「吃飯吃飯!」林愛國已經急不可耐了。
這盤看著就青翠欲滴的小青菜不只是表面功夫,實際上吃起來更是出乎兩人預料的好吃。
光是一盤普普通通的菜,一點兒葷油都沒加,可兩人愣是吃出了肉的感覺,甚至於在林愛國簡陋的認知里,異樣的感覺為什麼這盤青菜比肉都來得更美味?
就著一盤青菜,父子倆迅速吃了早飯,林愛國忍不住開問:「在哪兒薅的青菜?我明早也去後山再薅一回。」
林北亭忙擺手:「您就歇著吧,趕緊把身體養好了,咱們家就萬事如意了。」
說著,林北亭就起身去翻出昨天的藥,盯著林愛國吃下,才開始折騰他自己的事業,賣炸串小吃的事業。
基礎得做個小推車,方便帶著食材調料等到處走動,還得做個天然氣小罐子隨時準備開火,順手林北亭拉了家裡攤煎餅的鏊子,這鏊子有六公分的深度,足夠炸平常小串串了。
林北亭原本是把林愛國摁在椅子上讓他休息,只是他著實閒不住,沒幾分鐘就跟前跟後的給林北亭打下手。
而林北亭自己也是越干越有勁頭,尤其是今早的一盤炒小青菜,給了他無窮的信心,異空間裡還有一排排小香蔥,林子裡還有青花椒,這些都是他的底氣。
忙乎大半天,還剩下一些零碎的小工作,林愛國便心疼兒子,怎麼說也不肯讓林北亭繼續幹下去,而是他要接手工作。
被攆得沒辦法的林北亭只能到屋子裡避開林愛國去異空間裡收集材料,然後又蹬著自行車去縣城老街買了一車簍的瓶瓶罐罐各種調味品,一回來他就在廚房裡忙得團團轉,開始折騰起炸串最重要的調味料了。
得益於穿越之前便捷的網絡信息交互條件,林北亭還是在心裡記了幾個方子,實驗下來還是用異空間拿出的小香蔥跟青花椒的作用最大。
用油把小香蔥跟青花椒炸干、炸脆,逼出香味,不僅留下的油有一股淡淡的香,而且干蔥和乾花椒研磨出來的乾料撒在串串上也異常的好吃。
林北亭又實驗了兩種辣椒,把乾料不僅做的香辣十足,人們總是喜歡更加新鮮刺激的口感,這些乾料就足以驚艷現在大多數人的舌頭了。
林愛國把剩下的活兒幹完,就迫不及待的鑽進廚房,「這就是串串嗎?味道好香啊!」
「嘗嘗?」林北亭拿了一朵炸過的韭菜,上面撒著紅艷艷的辣椒粉。
林愛國忍不住接了吃上一口,發現這味道簡直絕了!看似應該是特別辣,可吃起來香辣各占一半,味道層次很豐富,混合著油香簡直讓人隨便一吃,就全部吃了個精光。
「光是青菜肯定不行,我明早就去買大包火腿腸回來,把火腿腸炸了肯定更好吃,另外我再買想想別的什麼。」林北亭說著說著,就自己思索起來。
現在做串串遠沒有後來那麼方便,沒有什麼魚豆腐、海螺串、牛肉餅之類的半成品,甚至連金針菇這裡都沒有,要是想拓展炸串品種,必須林北亭自己想辦法。