裹上了薄薄的芡粉,醃製了起來。
然後心巧,趁著醃製的時間,準備好了姜蒜蔥輔料。當然,最不能少的,自然就是紅紅火火的辣椒了。
干辣椒被心巧,剪成一寸的小段,足足裝了一小碗。
這些東西,都準備好了之後,兔丁也已經被醃製的差不多了。
這時候心巧,才叫二妹點起了火,鍋里倒上了油,燒到七成熱的時候,趕緊把兔丁下了下去。
兔丁的香味,頓時在瓢了出來,從廚房飄到了外面,飄到了剛剛還在嘲笑心巧的女人們鼻子裡。
「真香!」
「早知道,老娘也幫著拔草就好了!」
「哎,看來我們只有看的份了!」
此時的她們,已經流起了口水,只有羨慕的份。
誘人的香味,讓她們都捨不得離開了。她們也想看看,心巧為何兔丁做的這麼香。
與此同時的心巧,卻仍舊忙碌著。兔丁炸至金黃色的時候,心巧才將兔丁撈了起來,瀝乾了油份。
只在鍋里,留下了些底油,才將準備好的姜蒜倒了下去。
等到姜蒜的香味,被油激發出來的時候,心巧才將瀝乾了油的兔丁給再次倒在了過來。當然,這期間肯定少不了辣椒。
紅紅火火的辣椒,在鍋里跟兔丁一起打著轉兒,就像是在跳著紅紅火火的舞蹈一般,慶祝著心巧他們一家,就要過上紅紅火火的日子。
終於做好了兔丁,心巧最後撒上了蔥花,趕緊裝了起來。
幽幽的嘆息了一聲:「不錯,就是少了芝麻,要是在撒點芝麻在上面,就完美了!」
心巧正在嘆息著,卻沒有看見,二妹那幽怨的眼神,和咕咕叫著抗議的肚子。
「姐好吃嗎?給我嘗嘗好嗎!」
二妹對著心巧說道,她總是那麼乖巧,就算是再饞,也不會像其他孩子那樣沒有規矩。
要是其他孩子的話,恐怕現在,聞到這肉味,都會直接用手抓了。
看到乖巧的二妹,心巧心疼的摸了摸她的頭,說道:「自己家裡,別那麼客氣!」
給她餵了一塊兔丁在口裡,有一點燙,卻香的二妹,差點連舌頭,都吞到了肚子裡。
「我去叫娘!」嘗了一塊兔丁的二妹,激動的說道,有好吃的,她永遠都不會忘了柳氏,當然也不會忘了心巧。
看著二妹出去後,心巧又把昨天晚上的火鍋底料,端了出來。火鍋料還在,這大冬天的,自然不會壞。
心巧又加上了一些新的菜和羊肉在裡面。而趙繡娘姐妹,本來想要走的,卻被柳氏給留了下來。
等她們快要把草拔完的時候,心巧也已經把飯做好了。二妹也開始招呼著她們吃飯了。
這時候的趙繡娘姐妹,就更加走不了了。