而且還會影響她以後跟這些酒樓打交道。必定誰也不想，跟一個不聽勸阻，將做菜當兒戲的人合作做生意。
「對呀，心巧姑娘，我們都是為了你好！」
其他的人，也紛紛勸阻。
只是，他們的勸阻，對於心巧來說，卻沒有任何的作用。
倒不是她，不在乎天悅樓的招牌，不在乎自己的名聲，而是因為，她對自己的泡椒酸菜魚，十分有信心。
「各位，請給心巧一個機會，一切後果都由心巧自己承擔，如果給天悅樓帶來什麼損失，心巧也願意加倍賠償！」
此時的她滿臉堅定，甚至有一點倔強，沒有人能夠動搖她的決定。
「哎，那好吧！」
既然心巧都這樣說了，藍悅城只好最後答應。
而趙帥，也更加的堅定認為，這一次不但心巧的名聲會臭了，還會連累天悅樓。
「哈哈哈，我就等著你們身敗名裂！」
這傢伙十分惡毒的說道。
「把他給我趕出去！」
藍悅城實在是看下去這傢伙的嘴臉，大聲的怒吼。而且把他趕出去話，這傢伙雖然也會出去亂說，但是不是他親眼所見，也不會有更多的人信他。
幾名夥計，向著這傢伙走了過去。
「慢，讓他留在這裡！」
心巧開口阻止，只要這傢伙出去亂說，就會影響自己的名聲。
她的魚又不會差，為何要怕他在這裡看。
「今天，我就讓他死個明白！」
「心巧姑娘，這……」
藍悅城有些猶豫。
「藍老闆，相信我！」
心巧十分自信的說道。
然後開始做菜，殺魚、剮磷、去掉內臟，心巧動作熟練無比，幾乎是一氣喝成。
再把魚頭和魚身分開，又飛快的把魚肉，從魚身上片了下來，片成薄薄的魚片。
讓魚肉一會，更加好的入味。
洗好的魚片用一茶匙鹽、一茶匙白胡椒、半個蛋清、三茶匙干澱粉醃漬，用手仔細反覆抓拌均勻，然後靜置在一旁。
這個過程，需要半柱香時間。
在碼味的這段時間裡，心巧開始從淘寶市場中，購買了做酸菜魚，需要的酸菜和泡椒、泡姜等等。