四點就關了門，沒生意是應該的。
高良姜沒理和尚挑撥是非，過去搭在小薊肩膀上，兄弟，走，過過招去。
小薊點頭，兩人肩並肩往後院走。
和尚感覺自己要犯嗔戒。
越想越氣，廚房裡正滷牛腱子，一整條牛腱肉，在阿藏秘制滷味料理煮了三個時辰，滷的噴香酥爛，牛筋夾在牛肉里，牛筋韌勁，牛肉酥爛，香得令人無法忍受。
一會兒和尚我自己全吃了!
正想著，有人砰砰砰敲門，聽聲音好像不止一個人。阿藏走上去把門栓拉開，嘩啦啦湧進來一幫巡邏警.察，為首幾個，嘴角、眼眶上有淤青。
“喲，廚子，你家掌柜的呢?”
“官爺來有何貴幹?”阿藏問。
“過來查查，你們有沒有遵守規章制度。”巡邏隊頭子道，他是來替兄弟找回場子的，“不是說四點後不讓開門營業嗎?你們怎麼回事?”
阿藏莫名其妙，你在說什麼?
隊長頭子坐在桌子邊上，瞧著二郎腿，粗著嗓門道：“巡邏隊難辦啊，這麼簡單的事，偏偏有人明目張胆，跟政.府作對，不得了啊，你們這是要造反!怎麼，說我冤枉你了?你這店裡是不是都是人?兄弟們，是不是?”
一個隊伍十幾個巡邏隊的，全都坐在一張張飯桌邊上，轟然大鬧，“對!”“我們就是客人!”“掀了高家莊。”“封了它!”
阿藏比他們還激動，高聲道：“對!官爺們說的太對了!廚子我跟你們是一條道上的，也恨不得搞垮這家店。不過，你們都別急，今天掌柜的不在店裡，你看現在你們光坐著，真要鬧起來，那小高掌柜完全就可以辯解說，你們是來鬧事的，你們沒有吃過一粒米、喝過一口茶，他沒做你們的生意。這樣，諸位別急，廚子我這就去端點兒菜出來，你們意思意思吃一口，這罪名是實打實定下了。”
“算你小子識相，快去!”
阿藏把滷牛腱撈出來切片裝盤，又在每個盤子上，蘸著鹵湯汁，依次畫了符咒，端了出來。
牛肉剛撈出來，還是熱的，切成了厚片，肉里醬香全都散發出來了，牛肉味混著香料的特殊香氣，一走進大堂，大師父就聽見了咽口水的聲音。盤子擺下，隊長給了一個眼色，有人先先嘗了一片，差點沒把舌頭吞下去。