人是王老大去請的，她不了解情況。
阿藏知道，今天天香樓的廚子給他打了一天的下手，也吐了一天的苦水，“他們家的廚子跟我說，柳掌柜好幾天沒露面了，發工資那天都沒來。有夥計說他是喪妻喪子，傷心欲絕，想不開，擱哪個山頭歪脖子樹上掛著了。你說可能嘛，這柳掌柜多惜命的人……現在天香樓里人心渙散，有幾個夥計拿著店裡值錢的東西，跑了，剩下的人還苦哈哈等著柳掌柜回來呢。”
“可憐見的……”
“你準備怎麼著，救濟他們?”
“是啊。”高良姜沉吟片刻，“挑幾個勤快的，弄咱店裡來。都是在飯館裡幹過的，熟門熟路，省了培訓了。”
“柳掌柜回來，得跟你急。”
“管他呢。”高良姜邪魅一笑，“我這是做好人好事。”
兩人一拍即合，打定主意從天香樓挖牆腳，這些年天香樓老憋著勁兒害人，禮尚往來。兩人說到今天的人員調度，看看挖幾個人過來好，要一個廚子，兩個跑堂，還有一個打下手的雜物，負責後院打掃衛生、跟著廚子去買買菜。
“對了，今天咱店裡誰去買菜的?”高良姜一時想不起來了。
“王老大。”阿藏記得，“後廚太忙，我沒跟出去買，錢都是給他手裡的。這老小子人很實在，不貪不昧，買回來的菜也都是好的。對對對，今天這情況提醒了我，咱要多買些菜在店裡屯著，你都不知道，中午最熱鬧那會兒，十幾個菜單扔後廚來，廚房裡就一筐雞——”
“不對。”高良姜打斷阿藏的滔滔不絕，“錯了……我明明記得，王老大一天都在店裡端盤子、掃地、擦桌子，怎麼會去買菜?”
“那誰買的菜?別的跑堂的?”阿藏問。
高良姜閉上眼仔細回憶了一下，她吸收了聖骨以後，耳聰目明，連記憶力都上升了一大截。把今日的一幕幕在眼前過了一遍，她肯定道：“都不是，今天的菜，不是店裡人買的。菜都是往後廚運的，你瞧見是誰送來的嗎?”
送菜的都是賣肉的、賣雞的、賣蔬菜店裡的夥計，收了錢，按著地址送過來的，看見了也沒用。