高良姜失笑，十幾年前，還是前清的時候，自來水廠剛剛成立，聽說是特地在不少居民區安裝了水龍頭，廠里派個水工看著水龍頭賣水，因為自來水水流急，放出來的水有小氣泡，百姓們盛傳這水裡摻了胰子，不能喝。安裝好的自來水根本沒人來買。
嚇得自來水廠趕緊登報闢謠：
“諸位街坊台鑒：我們公司辦的這個自來水，是奉皇上旨意辦的，全集的是中國股，全用的是中國人，不是淨為圖利啊。只因水這個東西，是人人不可離的，一個不乾淨，就要鬧病，天氣暑熱，更是要緊。所以開市以後，凡是明白的人，沒有不喜歡這個水的。又有一種不明白的人，愣造謠言，說是洋水啦，洋胰子水啦。我的傻同胞，也就有信的，龍頭安到門口，也是不要。唉，京城地面，還是這樣不開通，那也沒有法子。”
闢謠頗有效果，人們漸漸從懼怕變為接受了。十幾年過去了，老伯倒是頑固，依舊堅信不疑。高良姜心裡發笑，說不定老伯是井水派安插在此處的奸細，恪盡職守。
老伯見高良姜笑，心說真是好看，可惜家裡孫女許了人家了，老頭我下輩子要是投胎做個女子，許這位小後生……啊，呸!在瞎想什麼，老頭心虛地壓下心頭的妄念，又道：“後生，聽老頭子一句，別裝這洋胰子水。”
這老大爺真是熱心，井水派要給他發工資。高良姜跟大爺又說了兩句，忽然一群人拿著鋼管、棍子、扁擔從自來水廠里跑了出來，個個橫眉豎目，殺氣騰騰。
“這是要幹嘛?”高良姜站了往外看。
老頭順手拽了隊尾一個認識的，問：“後生，這怎麼了?你們別犯傻，這是要去幹嘛?”
被抓住的人一臉憤憤，唾沫星子都噴了出來：“去前門外精忠廟，操了那幫山東佬!”說罷，掙脫開老頭的手，跑著跟上了人群。
老頭忙道：“不得了，定是和賣井水的水夫打起來了。快去看看。”隨手把爐火熄了，趕緊跟著往外跑。
高良姜跟在後面，老伯，你店門沒關!
老伯說，走走走，趕緊的，晚了就看不上熱鬧了。
高良姜：……老伯您是老北京人吧?
老伯跑得都喘氣：啊，對啊，是，後生你怎麼看出來的?
高良姜心說，為了看熱鬧，連店都顧不上了……
北京從古到今都不乏北漂，而且還有各種各樣老鄉會。早一百多年前，有山東人開始在北京賣井水，後來，北京的井水行業就徹底被山東人壟斷了，還搞了一個“水業工會”，全北京除了喝玉泉山的紫禁城和有井的富戶，其他全都得跟“水業工會”買水，他們說什麼價是什麼價，誰也不能還一個銅子兒。
霸道得很。
這十幾年，有了自來水，水業工會受到了威脅。本來自來水比較貴，裝得人家不多，可漸漸的，隨著城裡的管道一步步完善，自來水的價格也慢慢下降了，越來越多的人家願意裝自來水。