最後點心上了桂花蜂蜜藕粉和紅糖煎年糕。藕粉原本只給皇家進貢，故名貢粉，沖泡後晶瑩透明，配以桂花釀的蜂蜜，口味清醇，非常滋補；年糕又叫白繭糖，煮熟糯米，用力反覆敲打成糍，看不出米粒，再切成條狀，晾乾油炸，滾上紅糖，趁熱吃，又糯又軟又香。
「真是食不厭精，膾不厭細。」
饒是官員們見多識廣，也被這一道道別具風味的菜餚征服了。
一行人中就有老饕，據說嘗遍京城大小酒樓夜市，第二日也沒忍住寫信回京炫耀了一圈。
這次出差太值了！
自此以後，姚晨便開始承擔起後勤工作，而且運河上也不用他到處跑繪輿圖了，運河原本的記錄就很詳細，其他人應付得來，就讓姚晨專心為大家提供飲食。
姚晨當然很開心，不用挨凍受累，也承大伙兒的情。
平時多吃牛羊肉，這回叫他逮著機會，變著法兒做豬肉。
除了大家點名要再做的梅乾菜扣肉，還有蜜汁叉燒、東坡肉、紅燒肉、鹵豬手、糖醋裡脊……
都是下飯菜，南方多食稻米，與之絕配。若是吃麵食，夾在炊餅里或者蓋在面上，也是美味。
負責招待他們的廚子也納悶，怎麼北方人做的南方菜比南方人做的還好？
不愧是京城啊！不明覺厲。
後來隨著其菜譜的傳開，江南的豬遭了殃，姚晨簡直成了豬之克星。
豬：什麼仇什麼怨？！
有一天突然想吃回北方菜，換成干煸牛肉、羊肉燉蘿蔔，大家還奇怪，怎麼不做豬肉了？雖然那幾道也很好吃。
姚晨：「……要北歸了，提前適應一下吧。」
入夏的時候開始回程，在快到京城的時候又雙叒叕遇到黃河汛期，試點工程已經修建完畢，剛好可以驗收成果。考察團便停下，順手收集了一番數據。
或許因為束水攻沙工程終見效果，而且這段不是夏汛的主要發生段，水流湍急而與無泥沙滯留，眾人均覺高興。
這時候，傳聞與朴家結親的楊家出了一個大瓜。
楊家家主之母楊氏與其外孫有不正當關係！
在京城已經鬧得沸沸揚揚，並迅速往周圍城市擴散，連姚晨他們都聽聞了。
「怎麼可能？純屬無稽之談！」有人嗤之以鼻。