實踐出真知，方橙推了推盛長灃一把，盛長灃會意，立刻從上面取下一小塊烤豬肉。
「您嘗嘗就知道了，和我們這邊的腊味滷味不太一樣。」方橙笑眯眯地說，用筷子夾住盛長灃切下來的一小片，從窗口遞給外頭的伯伯。
在家裡兩人就說好的，原本方橙是準備提前切一小盤烤豬肉和叉燒，可以給別人試吃。
但盛長灃跟她說，不要提前切，等有人來了再當面切，不然一盤子放在那裡，人心不足蛇吞象，有的人吃了還要吃，浪費。
個奸商！
方橙唾棄他。
但還是照做了。
伯伯捏著叉燒吃進嘴裡，有種打開新世界的意思，「好吃，有味兒，這個皮脆，咬下去肥瘦相間。」
方橙立刻狗腿的說，「伯伯會形容，說得真好。這個燒鴨，皮也是脆的，您要不要試試？」
「這個怎麼賣？」
方橙立刻來勁了，「叉燒一斤一塊八，烤鴨一斤兩塊。您要什麼？」
那人想了想，「就五毛的燒鴨，五毛的叉燒，先試試。」
「好咧！」
方橙拿著袋子等盛長灃切肉，最後收錢的時候，高興得要跳起來了。
「第一筆錢誒！我的第一桶金！」伯伯走後，方橙就忍不住了。
盛長灃看她這財迷的樣子就想笑，「想太多，你這裡面還有我的份，人工不用錢？」
「小氣鬼。」
方橙白了他一眼，然後勉為其難拿了一張五毛，塞到他口袋裡，「包吃，這就算人工了。」
五毛？
跟舊地主打發人也沒兩樣了，盛長灃默默吐槽道，「老板娘真摳。」
方橙一點也不在意，還笑嘻嘻和他開玩笑說，「我們做小生意的人，是這樣的。」
盛長灃眼底都是笑意。
送走第一位顧客，方橙又在椅子上坐下，還調整了一下位置，挨著攤位做，正好背可以靠在車上。
舒服！
沒多一會兒，又有人來了，這回是一個阿姨，「小伙子啊，這怎麼賣啊？」
盛長灃如實說了。
阿姨看他只穿一件羊毛衫，又說，「這麼個大冷天，小伙子就穿這麼點。不過高挑就是好，站在這裡真醒目，一眼就看到了，小伙子今年幾歲了？」
閒聊上了這是。方橙假裝自己不存在，乖乖坐著。