收成很好，即便交稅也沒壓力，蘇長青又跑周圍幾個村子，提議幾個村子集體輪流交稅，免得大家一窩蜂湧縣衙，排隊久，浪費時間又累人。
到交糧稅的日子，別的村都是散戶自己去排隊，蘇家村及周圍幾個村子卻是輪流著，由村里二十餘位青壯拉著糧車去交稅。
蘇長青帶著村里稅賦記錄簿跟車，誰家多少地多少人要交多少糧稅，早算清楚，斗量後裝袋標記，到時候按名號交給衙役斗量就行。
雖然排一次隊交全村，但都是青壯，幫衙役撐袋口背糧食，速度很快，不過半個時辰，全村的都交完，即使如此，還是招來後面排隊之人的埋怨。
不過，嘴上埋怨，心裡卻是想著明年也要里正帶人一起交，方便又省力。
因著分批收割碾場、聯合交稅，蘇長青這個裡正，在村裡的威望日盛。
而接下來就是收洋芋、收番薯，收番麥，粉條作坊也重新開業，村道上總是人來人往。
來賣洋芋番薯，還三年前借的種子，還有府城商戶來收番椒番茄，不知不覺間，村里人家都有了額外的進項。
而商隊又要啟程，這次南下，帶的依然是糧食，不過，有了新貨物——干洋芋粉和蘇家村松花蛋。
蘇婉還是提前挪用了松花蛋的美稱！
至於干洋芋粉，則是賣給南邊已經合作的酒樓，土豆澱粉做的涼粉涼皮也該在大越流行了。
當然，主要還是別的府城也有賣洋芋粉條粉絲的，粉條粉絲盈利已經與三年前不能相比，只有擴大洋芋粉的需求，才是作坊長久經營的根本。
因此，蘇婉在自家試做了涼粉涼皮後，將做法寫出來，由蘇長青謄寫後交給張康毅，並非賣給合作的酒樓，而是作為簽訂長期供貨合同的福利，確保這些酒樓可以長期購買蘇家村作坊出品的洋芋粉，日後還可優先提供番椒醬。
涼粉做法也沒隱瞞，在夏末的日子裡，能吃上爽口酸辣的涼粉涼皮，蘇家村人表示，日後夏天的伙食又豐富了！
隨著商隊南下，蘇志棟也開啟了自己的遊學之旅。
老爺子很是不舍，安兒卻是羨慕！
中秋，因為缺了一個人，蘇家的中秋夜沒了往日的歡樂氣氛。
「也不知大哥到哪裡了，也不送封信回來。」安兒趴在桌上念叨，盤裡的月餅絲毫引不起他的興趣。
蘇長青掐著手指算，魯地多書院，長子曾說要多逗留些日子，現在應該還沒離開，笑道：「你哥肯定爬泰山呢，他要在魯地多遊歷一段時間。」
安兒轉頭換了個方向，嘟囔：「再如何爬也寫不出『會當凌絕頂，一覽眾山小』的絕句流傳！」
心裡卻是酸的要命，大哥都去遊學登泰山了，而他，連府城書院都回不去！
蘇婉笑道：「大哥還說要去洛陽、金陵、揚州、臨安，估計回來得年底吧，說不定年底還回不來呢，回來時，順路再去一趟京城，嘖嘖嘖••••••」
安兒嫉妒的面目全非，拿起一塊月餅惡狠狠咬下，結果，哭喪著臉大喊：「啊，是皮蛋兒餡兒，不好吃。」
嗯，皮蛋餡兒月餅，蘇婉今年的新發明。