用就買,不用,她家買了也帶不過去。
張家老人要是不用,只給大姐配丫鬟,會被別人的口水淹死,蘇婉不敢亂出主意。
「要不明兒你就去府城,順便看看你外公外婆。」
蘇婉想了想,道:「後天吧,明天烤些點心,給師父家、外婆家、衛叔叔、芳芳姐他們都送些。」
中秋節後都沒去過府城,這次剛好一併給幾家送些禮。
張氏幫忙串削了皮的柿子,絮叨道:「牡丹、荷花家也去一趟,中秋來走禮,咱家人沒去只回了禮,到底有些失禮呢!」
「嗯,我記著呢!」
現在,蘇婉用酵子發麵烤麵包烤餅乾的手藝,要是放在現代,都能當個美食博主了。
時下的都是全麥麵粉,市面上最貴的白面雖說篩出了很多糠,可依然不及後世顏色白。
農家人吃的麵粉,完全就是全麥粉,區別只在於富裕人家多篩兩遍麥麩,麵粉的顏色淺。
蘇婉家,吃的白面基本都是篩兩遍麥麩,麵粉是褐色的,只過年時會專門磨篩五遍的白面,蒸作為貢品的花饃,有剩的會包餃子。
這種全麥粉,用做發麵的酵子發酵後烤出來的粗糧麵包,用蘇志安的話說,比烤饅頭片兒好吃。
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要是再用蛋清、蛋黃打發後做成餡兒或夾層,那簡直就是美味無敵!
看著半盆雞蛋黃,剛進灶房的蘇志安抱頭呻.吟:「二姐,少做點吧,我少吃幾塊也沒關係。」
「這是要送禮的,快點打!」蘇婉沒留商量的餘地,很是無情。
蘇志安哭喪著臉,抱起擁有四個杈枝的打蛋器,仰頭望著屋頂無情地攪拌。
蘇婉忙完手頭的準備工作,轉身來看時,就見他閉眼攪拌,就是活生生的無情攪拌機,笑道:「今兒給你做個新的,犒勞你。」
除了法棍、可頌、貝果三種無夾心的,她還準備做葡萄乾麵包和皮塔餅,後者裡面包上蘋果丁葡萄棗乾等。
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