蘇婉開口留吃飯，「在這邊吃，剛好我爹回來您老親自問問蒜薹的事兒。」
「你爹主意大得很，哪裡需要我過問。」雖嘴上如此說，但老爺子還是留下來。
為了保進度保質量，家裡給匠人管三頓飯，而且頓頓都很實在。
到了時辰，匠人來洗手吃飯，見老爺子作陪，既驚又喜。
被讀書人家看重的感覺，很是不一樣。
「士農工商」，他們這些匠戶排在農戶之後，雖說後面還有個商戶，可商戶都有錢，說起來實際上匠戶倒是排在最末。
匠人坐等開飯的間隙，奉承起老爺子，又是夸老爺子有福氣，又是贊兒孫輩能幹。
他們外出做工，一般包兩頓飯都是大戶了，蘇家直接三頓飯，還頓頓乾飯，也沒壓工錢，私下都說蘇長青辦事敞亮。
長子已經考中舉人，說不得再過一個月就是進士老爺了，而且要不了兩個月就要成親，兒媳還是京城大戶人家的小姐，張氏雖嘴上沒說，但心裡卻是以讀書人家自居。
因此，說話行事較以往變了很多，尤其注重名聲，就怕傳出不好的話壞了兒子前程。
就像這給匠人管飯，大家正常都是管一頓，大戶人家也只是管兩頓，而自家早中晚都管，若是工錢不壓低，日後別家找匠人幹活就不好說。
但自家要是壓工錢，這不是找罵麼，開春活計本就少，傳出去難免被人說摳門苛刻。
因此，早早放話要趕工期，將上工時辰提前下工時辰延後，工錢照常。
雖說明面上匠人上工早下工晚，但多出的一個時辰都用來吃飯了，匠人也沒怨言。
再說這一天三頓飯食，蘇家給匠人管的早飯不叫早飯，叫暖身子的早茶，通常是稀粥或疙瘩湯。
大清早來上工，雖說滴水成冰的冬日已過，可早春的時節依然不暖和，哈出的白氣還能看見呢！
因此，早早來喝一碗熱湯水不為過。
可是哪有稀粥、疙瘩湯單上的道理，因此，張氏就包子、菜餅、饅頭夾菜換著花樣來。
早飯是湯湯水水，午飯頓頓乾飯，麵食換著花樣做，隔三天蒸一回米飯，偶爾包一回大肉餃子，匠人也不會餓著肚子硬撐幹活，效率很是有保證。
晚飯就比較隨意，兩菜一熱一涼，外加面片湯，主食是兩個大饅頭，不管匠人吃不吃，饅頭都是定量發到人手裡。
其實面片湯就菜就能吃飽，匠人基本都是將饅頭帶回家。
蘇婉家的饅頭雖不是純白面，但摻的粗面少，裡面還加了糖，吃著宣軟又香甜，匠人帶回去給自家孩子吃。
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