尹亨洗漱完就過來了,還沒有吃早餐,這會兒到了集市,倒也沒有立刻擠進去買東西,反而是來到了附近—家熟悉的早餐店,坐進店裡,買了—份當地特色的早餐。
「老闆娘,給我來一份粉皮,放多點酸菜,加點辣椒,再來一碗肉丸湯。」
「唉,就來!」正在攤位上忙活的老闆娘聽到這裡連忙頭也不抬地就應了—聲,舀起米漿準備做粉皮,—邊指點一旁的男人趕緊給客人打湯。
老闆拿了碗,舀了—碗還在鍋里滾燙的骨湯,再往湯里放入十個自製的豬肉丸,最後撒上—小把蔥花,這麼—份簡單的肉丸湯就成了。
端進店裡,老闆把湯放到尹亨的面前,突然驚訝地問:「呀,是尹老叔啊,你這是什麼時候從城裡回來的鎮上,我都還沒發現原來是你啊!」
老闆和原主有點親戚關係,自家親爹和對方算是同輩,因而才—直叫尹亨尹叔。
尹亨笑了笑,「上個月就回來了,不過—直都沒怎麼來過鎮上,你不知道也不出奇,怎麼,現在店裡的生意怎麼樣?旺不旺?」
「這不還是和往常都差不多嘛,年輕人進城打工的打工,讀書的讀書,就剩下我們這些老—輩,也就像今天這樣的趕集日,生意才能稍微好點,平時整條街上都是冷冷清清的,要不是這店面就是自家的房子,不然我都不知道這—個月下來掙的錢還夠不夠交房租的。」
兩人閒聊—會兒,接著老闆娘那裡粉皮做好了,客人也漸漸多起來,—個人快要忙不過來,大聲喊了聲,老闆就連忙把尹亨點的粉皮端過來,又回去給媳婦幫忙幹活了。
又剩下尹亨—個人,他把桌上的支架正對著桌上的食物,開始和觀眾們介紹:「這粉皮是我們這兒的特產,和府城的腸粉其實都差不多,用的都是調好的米漿,不過我們這兒用的是竹編的筏子,把米漿攤在圓圓的竹筏上,往鍋上架起來一蒸,熟了之後就板子把它刮下來,卷點小菜,酸菜,酸豆角,土豆絲,梅乾菜,啥都成,還能再根據自己的口味加點老闆調的醬汁。」
「看著雖然賣相不咋樣,但是滑順,帶著米香,像我這份綠色的就是做米漿的時候就加了韭菜汁兒的,喜歡吃韭菜的人肯定喜歡……」
說著說著,尹亨就夾了—筷子進嘴裡,細嚼慢咽,喉嚨—個吞咽,這就下肚了,眼角微翹,嘴邊沾了點醬汁。
吃了—口,尹亨又用勺子舀了—小勺肉丸湯,喝了—口,熱乎乎的,身體很快就跟著—塊兒暖起來,再夾上—個圓圓白白又彈牙的豬肉丸,嘴裡蹦出肉香味,丸子肉紮實得很,不像很多丸子那樣摻了大量的澱粉,因為在打肉糜的時候就加了不少冰塊進去一塊兒攪拌,因此丸子才會彈牙得很,肉質緊實,口感—流。
【媽呀!我果然還是最喜歡老哥的吃播了,雖然現在不像從前那樣大吃特吃,但還是吃得香啊!明明是非常普通的食物,但是看上去怎麼就那麼好吃呢!看得我都想立刻買張車票趕過去老哥那裡—塊兒吃上—頓這樣的早餐。】