錢款兩人已經現場結清了,張和明清點無誤後,樂呵呵地準備離開。
「南老闆,祝以後生意興隆啊。等新產權證下來後我就回老家了,有什麼需要你就打電話聯繫。」
「謝謝張叔,您一路順風。」
目送張和明離開後,南漾來回翻看了過戶回執,心裡各種期待。
「店裡的裝修很新,只需要改動一些小細節,很快就能開業了。」
程惜卿笑著聽她念叨,又問起了她的打算。
「那家店規模可不小,你打算做點什麼生意?」
「我想開一家特別點的小餐館。」
南漾興致勃勃的,連說帶比劃地給媽媽解釋。
「到時候就出售各種各樣跟中藥材有關的美食,既能滿足味蕾,還能夠順便保養身體。」
這倒是個十分新奇的主意,最起碼到現在為止,程惜卿還沒在京城見過類似的店面。
「我家漾漾做飯手藝那麼好,都參加過國宴的,等到時候餐館開起來了,肯定不愁沒生意。」
她笑著拍了拍閨女的手。
「咱們家的餐館要做就做到最好,裝修時儘管挑好的來,要錢就跟媽說。」
「好的,謝謝媽媽。」
南漾喜滋滋地應了一聲,雖然她錢夠花不用找人借,但同樣對媽媽的關心感到十分受用。
「等到時候晚意姐出院了,也可以問問她願不願意加入,用咱們自家人來管理,也能夠放心一些。」
最重要的是陸晚意現在離婚了,給她一份工作,也能讓她和大寶小寶活得更舒服,更有尊嚴。
程惜卿這才想起來用人的事。
「你要不說,我還真忘了開餐館需要招廚子和人手,只是一時間很難找到這麼多靠譜的人。」
「這事不急,如果沒有靠譜的人,暫時就先不找了。」
南漾雖然沒有開過店,但也知道後廚的團隊協作能力很重要。
開餐館最首要的就是保證菜品的味道,如果她的員工連配合都做不好,又如何能讓顧客滿意。
聘用員工的事,必須小心謹慎,把各方面都考量清楚了。
「咱們的店面位置雖然很好,但人流量不行,名聲打出去之前店裡應該不會有太多顧客,用不了多少人就能忙得過來。」
擔心程惜卿會為自已操心,南漾乾脆把自已的打算全部都跟她講了一遍。
「我覺得現在最首要的就是把店裡重新打理好,能夠正式開始營業,我再想辦法讓中醫一條街恢復名聲。」
「到時候附近的人流量大了,咱們自然就不會缺少顧客。」
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