這麼熱的天,店裡的空調從上午開門就開著,不然簡兮怕肉都壞了,見梁坤大汗淋淋,說道;「這麼多東西你怎麼不給個消息,我們到下車的地方接一下。你不要對著空調吹啊,往邊上站一點。」
梁坤憨憨笑了一笑沒有說話,人倒是聽話的往空調出風口側邊挪了幾步。
第38章
簡兮拿下手套從櫃檯里出來,先把喇叭拿過來,讓鄭鐸錄一下8元套餐的解釋,作為社恐人士,簡兮不允許她自己來錄這段錄音,梁坤之前問了賣喇叭的老闆這個要怎麼操作,拿著和鄭鐸兩人研究錄音去了。
他們兩個弄喇叭,簡兮自己把小黑板的紙盒拆開,寫上今天中午時段限量的份數,雖然昨天中午沒有全部賣完,但出於對一定有回頭客的自信今天中午簡兮決定還是限量100份,氣勢不能弱,經過昨天銷售情況的總結,今天總的備貨量雖然減少了,但8元套餐的需要食材還是很充足。
等到中午,第一波出來的人里,有不少學生看到小黑板上寫的8元套餐都先過來拎了一份,這小黑板買的真是太正確了!昨天那兩個高瘦+胖墩組合今天也買了兩份,小胖墩衝進來的比王志凌還要快,聽他們說的今天中午不去吃螺螄粉了,換成了蒸菜。
到十月中下旬,亞米滷味基本上在這片區域站穩了腳跟,簡兮大致摸清楚各種消費群體的消費規律。8元套餐,經過開業優惠後,改成了10元套餐,工作日特供,每天不一樣。
周一是最初的搭配,一個小雞腿,一個雞翅中,一點香乾和藕片。
周二:一個滷蛋,一個小雞腿,一點豆筍和藕片
周三:半根滷肉腸,一個雞翅中,一點香乾和土豆
周四:滷蛋,半根滷肉腸,一點藕片和豆筍
周五:一個滷鴨爪,一個小雞腿,一點香乾和土豆
周六周日沒有套餐,周末是家庭採購的消費高峰,簡兮已經打算推出鹵排骨了,現在大家對自己店鋪建立了一定的認可度,相信自家的葷菜乾淨衛生,那麼鹵排骨此等美味怎能錯過~
之前國慶滷了三天的肘子,第一天的兩個送給徐京墨和鄭詩雯讓兩位債主帶回家孝敬父母,第二天的給了譚慕彥和舅舅家。第三天的就煮了一個,他們店裡的三個人中午就分了吃光了,從此以後這兩人對鹵肘子念念不忘,想著什麼時候老闆能再做一次。