算著下班時間預留了一個小時來逛超市，牛肉、羊肉、蘿蔔、雞肉……買了這一堆，楊玉濃看著都以為簡兮她們打算在這裡住一個星期了。
回到家，簡兮先是準備芋頭燉牛腩，然後處理羊肉，羊肉等明天看完鯨魚回來再燉，先把泡冷水的步驟完成。
接下來簡兮開始進行一連串的操作，首先讓楊玉濃拿出滷料包，教了她幾個步驟，說這樣鹵出來的東西味道更好吃，估計是那天吃到她剩下的一點青椒炒滷牛肉，被簡兮發現自己手藝一般？
楊玉濃做的步驟沒有什麼問題，不過簡兮看在小姑娘一個人在這裡吃不好，幫她改良了一下配方罷，因為塔斯馬尼亞食材有限，沒有辦法輕易做到滷味店的味道，當然楊玉濃原本烹飪的量就比較小，也不適合之前米亞公司培訓的方法。
總之簡兮一番倒騰之下，楊玉濃不知道是不是自己的錯覺，家裡鹵湯散發出來的香氣似乎確實更誘人了？之後簡兮還講了一些滷製過程中需要注意的問題，楊玉濃聽著恨不得拿個小本子記住，後來她靈機一動拿著手機，把自己理解的內容記錄下來，還複述了一遍同簡兮確認。
一邊鹵東西，簡兮一邊開始做自己之前在波士頓的保留節目——肉蛋卷，這個菜回國之後就做的不多了，今天簡兮開始做的時候鄭詩雯才發現，其實自己也很久沒吃過了，還有點想念。
這個楊玉濃是真的沒得學，工序太複雜，就算學會了估計她也懶得做，簡兮還教給她一道豆豉辣椒蒸排骨，只需要新鮮排骨，清洗乾淨，加上調料，上鍋蒸就行。這個楊玉濃覺得自己真的可以，據說蒸排骨後的湯，還可以做紅燒米豆腐，今天買好了米豆腐，明天出海回來就做這道菜！
晚上吃到簡兮做的滷菜之後楊玉濃才有一種米亞滷味的研發者在自己面前的真實感，都是用滷料包（雖然簡兮做了一些簡單的加工），為什麼人家做出來能這麼好吃啊！！！
肉蛋卷當天沒有上桌，簡兮就是切了一點給鄭詩雯解解饞，再給楊玉濃嘗嘗味道，就放在邊上等著晾涼進冷凍櫃，到時候楊玉濃想當菜吃或者想拿來當方便麵的「丸子」都行。
晚飯後，簡兮還滷了一點滷蛋，當明天的早餐，聽楊玉濃說回來的路上可能會餓，昨天買了巧克力，簡兮乾脆每個人一人加了一個蛋，早上吃一個，路上帶一個，以防萬一，出來這些天西餐吃多了，巧克力充飢完全沒有幸福感。
第二天早上五點，幾人起床去到海邊乘船出海看鯨魚，雖然現在考拉洲是夏季，但海上的氣溫並沒有那麼高，為了保溫和防曬，大家都穿了防曬衣，塗了好幾層防曬霜，開了好久船終於停了下來，大家就在平時觀鯨的地方等待，好在今天運氣不錯，大家順利看到了鯨魚。
回到岸邊，楊玉濃之前有先見之明的說了中午要在外面吃，飯後簡兮和鄭詩雯從酒店取了行李直接去到楊玉濃家，之前定酒店的時候想著今天走的，那天說起要續訂酒店的事，楊玉濃直接說兩人可以來自己家住，看她們願不願意。