有了首次的成功,接下來就是不斷重複的動作。
魚泥才用了一半時,多功能鍋里的魚丸,已經漂浮的一個挨一個,密密麻麻的。
為了避免把魚丸擠壞,李思靜決定分兩次弄,她這次做的確實有點多。
接著,她把多功能鍋打開最小火,保持讓鍋里的水熱起來,卻不燒開的狀態。
待四五分鐘後,這一鍋的魚丸,就已經全部做好了。
李思靜連忙把魚丸,全部撈出來,放入早就準備好的涼水中浸泡。
看著水中白嫩嫩的魚丸,她忍不住拿起一個塞到嘴裡,輕輕一咬,軟糯彈牙的口感頓時征服了她。
哎呀,做這個魚丸,雖然費時間還費手,但就沖這個美味,就是值得的。
連忙把多功能鍋里的熱水倒出來,重新加入冷水,然後繼續之前的動作。
待第二次的魚丸出鍋後,這次的氽魚丸,也就圓滿完成了。
李思靜數了數,6斤的鯽魚肉,一共做出了157個魚丸,大概夠她吃三頓。
只是做這些魚丸,有些費時間,用了快一個小時,現在已經快八點鐘。
這個時間還沒有吃晚飯,李思靜的肚子,都已經餓的咕咕叫了。
在收拾桌面,洗鍋碗瓢盆的時候,她還偷吃了兩個魚丸,這才來準備晚餐。
先拿出兩個西紅柿,這還是前天開出來的,一直放在芥子空間,還新鮮的很。
把兩個西紅柿頂端劃十字刀,然後淋了些開水燙一燙,就可以很方便的剝皮了。
多功能鍋洗淨開火,加入豬油燒熱,然後切成丁的西紅柿,放入裡面翻炒,並加入適量的調料。
待炒軟出汁後,加入清水,接著加入切成段的金針菇,這個金針菇還是今天開出來的。
待金針菇煮軟後,加入50個魚丸。
之前做魚丸還剩下4個蛋黃,在裡面再打入一個雞蛋,攪拌均勻,然後淋在沸騰的鍋里。
最後淋上水澱粉勾芡,撒上蔥花關火,一鍋香噴噴的,西紅柿雞蛋金針菇魚丸湯就做好了。
這個湯的名字有些長,因為李思靜手裡有什麼材料,就加入什麼材料。
看著鍋里紅的西紅柿,白的金針菇,黃的雞蛋,若隱若現的魚丸,還有翠綠的蔥花,怎麼看怎麼誘人。
滿滿的一大鍋,就算是沒有主食,也足夠李思靜吃飽肚子。
只是這剛關火,鍋里冒著熱氣燙的很,一時之間也沒辦法下嘴。
正好,時間已經來到八點,雖然肚子很餓,李思靜還是決定,先把成熟的稻穀收了,再來吃晚餐。
收割稻穀,李思靜已經很熟練了,依然是用剪刀,把稻穀全部剪下來。
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