不想為一個年輕人得罪圈內的老人。
可是他要是有這樣的做菜水平，那就是另外一種說法了。
不光是劉大廚看得上，其餘9位評委也都看上了。
也就是說姜洵無論去到哪兒。
已經有光明的未來了。第2道菜是抽籤決定的。
姜洵抽到了一個佛跳牆，隨後大夥把準備的東西給他放過去。
電視台準備的肯定不如自己準備的豪華。
但是佛跳牆的基本東西小火腿，花膠，筍乾兒，和五花肉都是有的。
在場只有兩個小時的時間。這對於姜洵來講壓力還是很大的。
佛跳牆的一個燜煮是很重要的。
受食材限制和時間的限制，第2次的比視頻就比第1次要難很多，這是50進40的淘汰賽。
其他人有的抽到家常小菜。
有的抽到八大菜系中的某一道，大家才更顯慌張。
姜洵利落地拿起刀，隨後開始切了起來。他手起刀落，基本功非常的紮實。
那些東西整齊的被碼好。
最後挨個的放進砂鍋里，開小火。但是每一樣的時間是不一樣的，於是轉動了他的計時器。
想熬製金黃的湯底，濃稠香甜，再加上各種的新鮮。
去掉各種腥味兒。
本身就是非常艱難的。
再加上兩個小時的限制。
做佛跳牆來講，有點兒緊張了。
最少也要做4個小時，才能把鮮味完全給激發出來。
剛過了一個半小時。
香味兒就從鍋邊調皮的鑽出來。
瘋狂的在整個會場上肆意流竄。
這次抽到佛跳牆的一共有三個人。
現場的鮮味，讓很多電視台的工作人員肚子都咕咕的叫。
是真的感受到了佛跳牆的威力，怪不得叫這個名字。
旁邊的大廚跟劉大廚交頭接耳說：「一聞到這個味兒就知道這事兒穩了。」
「這小伙子是真厲害。他答應去滿天星幼兒園了嗎？」旁邊的人旁敲側擊的問著。
這一次是滿天星幼兒園舉辦的。
為的也是新幼兒園開二店選廚師。
這在他們圈子裡不算秘密。
像姜洵這樣的，連他們都看得上，更別提劉大廚了。
劉大廚知道這是老夥計的試探他。含糊不清的回答：「嗯嗯。」
隨後立刻轉移話題。
他們倆說話的時候，其他人就豎著耳朵聽。聽到劉大廚的話，微微有些失望。隨後把目光又一次放在大家的身上，想找尋一些其他的好苗子。
然後就看見甜品小姐姐。
之前撈汁鮑魚，她做的是切片撈汁。入味是入味了。
但是品相不夠傳統。於是分值不高。