得知他獨當一面當大廚之後,亢奮的不行。
終於可以自己施展拳腳了。
昨天也沒怎麼睡。
但是今天卻一點都不累。
有一半的人。都是從滿天星幼兒園在幫廚過來的。
該洗洗,該切切。免得到時候手忙腳亂。
「怎麼樣啊?」劉大廚說著。
姜洵回答:「你們來了。就更不沒什麼問題了!」
最後劉大廚跟他去了一下後廚。已經有條不紊地進行了很多半成品的菜。
過了一會兒,小工又開始一筐一筐地往裡運菜。
這次都是滿天星菜園子拿過來的
當初沈薇花了200萬建設這個菜園子。
蔬菜長得相當好了。
幼兒園,快閃店,和幼兒園二店都能供應還富裕。
現在多的這些正好送到飯店來。
他們這邊的菜比外頭買的更有蔬菜味兒。
姜洵知道自己主廚之後。最重要的事兒就是要滿天星菜園子的菜。
但就算是有,也怕不夠,所以在市場上也訂了一些,摻和著用。
反正現在劉大廚是不敢再說多的菜送給學生家長這類的話了。現在是有多少菜都能用的完。
很快豬肉什麼的也到了。
姜洵臉上的笑意更甚。
以前吃過滿天星這邊自家養的豬的味道。
肥而不膩,瘦而不柴,做出來紅燒肉,好吃的讓人恨不得把舌頭吞掉。
就連滿天星幼兒園的這些同事們,可是吃慣了好東西的。
平日裡是劉大廚,陳大廚主廚生生的把大鍋飯做成私房菜的感覺。
加上劉大廚跟陳大廚還有各種各樣的好友,那都是頂尖大佬級別的。來滿天星做菜。
一個個把滿天星幼兒園的同事們餵的都跟小美食家似的。
他們認證的說好吃的,那東西肯定錯不了。
重要的是這剛殺的豬,還有新鮮的豬血。於是在菜譜上又增加了一個蒸血糕。
這種菜愛吃的是真愛吃。
豬血混合著雞蛋,然後再加各種佐料。
蒸出來鮮嫩爽滑,一點腥味都沒有。
但要求的是好豬。
這是自家滿天星養的豬,自是不必說。
就連姜洵都感覺到,他飯店主廚真的是團寵了。
所有的好東西都往這邊運。
可見飯店這邊真的是被寄予厚望的。好菜好肉統統往這邊運送,就連劉大廚和陳大廚這兩位扛把子今兒過來了。
姜洵一下子就有了底氣。
如今對滿天星飯店充滿了信心。
必須要一下打出名聲來。一想到這事兒他的血液都要沸騰了起來。
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