次日過了早飯的時辰，隋玉回來撈雞蛋，先後兩次一共滷了一百八十顆雞蛋，昨天拿去賣了十個，留下三十個，隋玉只帶走了一百四十顆雞蛋和五十斤乾菜。
「老叔，我過來了。」隋玉找到老禿，「您嘗嘗這兩顆蛋哪個更合口，我用兩種配方滷的。」
老禿有些驚訝，他高看隋玉一眼，還真有配方的？
兩顆滷蛋剝去殼，老禿各咬一口，點評說：「這個更入味，更咸，這個更香。」
更香的那個雞蛋是用烘烤乾的豆豉煮骨頭湯熬的水泡的，隋玉心下有數，又問：「那您看往後我給您送哪種過來？或是兩者結合在一起？」
老禿有些迷糊，他似乎沒有答應過隋玉往後繼續送雞蛋的事，但好像也沒有必要糾結這個問題，他鬆口說：「這些雞蛋我都收下了，往後你隔兩天過來一趟，有商隊過來你就送菜送蛋過來，沒有就算了。」
「行，這些雞蛋能放兩三天不壞，您看一百來個夠吃嗎？要不要再添點？我家還有三十個。」隋玉說。
「今天動身的是個小商隊，二三十人，這些已經夠了，若是往後有大商隊，我會跟你說。」
隋玉道謝，她收下五百二十文錢就走了，不再打擾老禿做事。
到了街上，隋玉提著筐去豬肉鋪買排骨，排骨比純肉要便宜八十文錢，三根排骨五斤二兩（西漢的斤兩），花了二兩多銀子。
銀子遞出去後，隋玉沒胃口吃排骨了，哪怕這筆銀子是白得的，一下子花出去二兩銀子她也好心疼。
太貴了太貴了，豬肉太貴了。
肉拿回去泡血水，傍晚收攤回去了才著手燉肉，天熱胃口不好，隋玉挾兩大碗酸菜切絲燉排骨。
趙小米坐在院子裡削蘿蔔皮，心思早溜進蒸鍋里，她長這麼大，還沒吃過這麼多排骨呢。
貓官也回來了，它趴在門口輕搖尾巴，人進進出出從它身上跨來跨去，它動都不動一下。
削好一盆蘿蔔，鍋里的排骨燉熟了，隋玉剛揭鍋蓋，趙小米跟隋良爭著搶著往灶房裡跑。
「拿碗拿筷子。」隋玉交代。
院子裡放著桌子，大門已落栓，隋玉將酸菜燉排骨舀木盆里端出去，三個人坐院子裡迎著晚風啃排骨。
「今晚沒做飯，只吃菜，都多吃，把這盆排骨吃光。」隋玉說。
「拿排骨當飯？好幸福啊！」趙小米心喜，「我竟然過上拿肉當飯的日子了，真出息。」
「快吃吧，這種日子不常有。」隋玉挾個排骨放碗裡，她咬一口，心裡一嘆，還是排骨好吃。
三個人最初都是慢吞吞地啃，想要細著吃，仔細品，到後來吃爽了，才放開手腳大口吃肉大口喝湯。