蘇禾疑惑，「那你這是？」
溫柏笑著解釋，「張哥和別人在山裡沒人的地方，和幾人合夥養了不少豬，這兩天宰殺準備運到咱們烏市的黑市和周邊其它的黑市上去賣！」
蘇禾眨眨眼，「咱們團場的黑市上不賣嗎？」
「賣！」
溫柏點頭，「但是量不大，畢竟咱們團場就那麼多的人！」
「主要還是賣到市里！」
「這些只是我今天拿回來的，明天我打算再帶回來一些，反正現在冬天可以凍得住，可以凍起來慢慢吃！」
「嗯！」
蘇禾想了想看著溫柏商量，「這麼多的肉，你說能不能做些臘肉？這樣過完年天暖和也能吃很久！」
溫柏沒有意見，「可以，你隨便整，不夠我就再去買回來！」
聽到溫柏說的這句話，蘇禾便看向了張蔓，「小蔓，豆子先不弄了，你把五花肉醃漬上做成臘肉！」
張蔓聞言有些驚慌，「蘇姐姐，我，我沒做過臘肉，不，不會啊！」
蘇禾也不會，但是她見王姨做過，大概怎麼做是知道的，當下便笑著道，「我知道，我教你！」
「你先把這扇五花肉放在案板上，用刀從一邊小心的把上面的排骨剔下來！」
「剔下排骨的五花肉，你把它按照五六公分左右的寬度，切成一條一條的··」
「然後不要洗，家裡不是有花椒等調料還有白酒嗎？你用這些混合著鹽，一起抹到肉上，所有位置都要抹上，皮也是··」
「最後就把這些肉先放在盆內用蓋子蓋上，拿到溫度低些，但是又不至於上凍的地方醃漬··」
「醃漬個一兩天再掛起來風乾··」
張蔓雖然沒有做過臘肉，但是按照蘇禾一步一步的講解，還是順利的操作了起來！
溫柏在蘇禾和張蔓研究怎麼製作臘肉的時候，就回屋換了身衣服，過了一會出來，便看到張蔓已經把肉醃漬上了，見她連盆帶肉的都端出了屋子，溫柏就又走到了蘇禾身邊，柔聲詢問。
「媳婦，這快過年了，十天前咱們已經把給京市的年節禮寄過去了，那麼林家呢？咱們啥時候送？」
蘇禾聞言皺了皺眉，半晌後看著溫柏道，「明天咋樣？」
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