第173章 要過年了
「農曆臘月二十三」是華國的小年,主要就是掃年以及祭灶。
掃年簡單的說就是大搞家庭環境衛生,西北屬於北方,北方都以臘月二十三為小年,稱「掃房」日!
這一天家家戶戶黎明即起就要掃房擦窗,清洗衣物,刷洗鍋瓢,實施乾淨徹底的衛生大掃除!
所以,這天張蔓天剛亮就到了蘇禾家,開始給蘇禾家裡里外外的大掃除。
祭灶,即祭送灶神升天,因此小年也叫祭灶節。
據民間傳說,灶王爺本是天上的一顆星宿,因為犯了過錯,被玉皇大帝貶謫到了人間,當上了東廚司命!
他端坐在各家各戶的廚灶中間,記錄人們怎樣生活,如何行事,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。
每年小年的日子,家家戶戶都要給灶王爺祭灶!
雖然上面總是說破除一切封建糟粕,但是,華國人還是偷偷摸摸的祭灶!
祭灶不能女人做,而蘇禾家只有溫柏這一個男人,所以也只能是他祭灶!
「臘月二十六,宰雞趕大集。」這一天按照習俗是要宰殺家禽,趕集去採購過年的東西,不過因為現在是特殊時期,好多流程都簡化了!
至於蘇禾家,因為有溫柏在,需要的,不需要的,溫柏都是大包小包的給自家買了不少!
「二十八洗疾病,洗邋遢」臘月二十八這天要洗澡洗衣服。
傳說在這天沐浴可以除去一年的晦氣,洗去一年的疾病,其實就是為了祈求來年能健健康康,無病無疾,對來年的一個美好的祝願。
蘇禾挺著大肚子不方便,溫柏就親自給蘇禾洗了澡,當然,洗的時候還不忘占盡她的便宜,上下其手!
本來半小時就能洗完的澡,硬是洗了整整兩小時,讓蘇禾氣的一晚上沒理他!
「二十九,制年貨」臘月二十九,也是製作年貨的日子。
人們會準備各種醃菜、半成品的肉菜,丸子等各種年貨,以備不時之需。
未來為了省事,都是買的成品或者半成品,已經很少有人自己動手製作年貨了,但是在這個特殊的年代,物資匱乏,大家都是用僅有的食材,製作出各種美食,來表達對家人的關愛與祝福。
蘇禾家也是做了不少的熟食,張蔓從早起到了蘇禾家就沒閒下來,從炸油餅,到蒸紅棗饃,油渣包子,燉紅燒肉,炸排骨,小酥肉等~
蘇禾用油紙包了些油餅,紅棗饃,包子,還有紅燒肉等一些熟食都放在了籃子裡,遞到了張蔓的面前,「小蔓,辛苦你了,這些年貨你帶回家,和你大哥還有小妹好好過個年,等初七那天你再過來!」
張蔓整整忙活了一天,蘇禾十分的不好意思,本來她的意思是最多半天就讓她回家,結果因為她準備的東西太多,而溫柏又被臨時叫去運輸隊,要代表他們馬主任去團場開一年的總結會,所以,張蔓就在自家整整幹了一天活!
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