見蘇茉一人割了兩斤肉,劉玉枝內心暗暗感嘆,就老三家的這日子,他們是真比不了。
到家後,蘇茉先把面和上,這次想著搞點好的,就全用的白面。自然用的是空間裡的,反正到時候餡餅也是烙得兩面金黃,不會讓人覺得太白。
在醒面的功夫,蘇茉又去門口菜地割了一大把韭菜,又從空間拿了幾個洋蔥出來,都洗乾淨了剁碎。
今天割的2斤肉剁了拌韭菜餡,又從空間拿了2斤左右出來,剁了拌洋蔥餡。
調好餡後,蘇茉便開始包,兩種餡料,包了得有七八十個。
然後大鍋生小火,在鍋壁淋了些油,把包好的餡餅兩手反覆倒騰成餅狀,貼鍋壁上開始烙。
蘇茉現在燒火,都是用連了火牆那口鍋,既能煮飯,又能暖屋子,一舉兩得。
蘇茉直忙到中午時分,才把餅都烙好。
蘇茉拿了三個碗,每個碗各撿了6個餡餅,每種口味各三個,籃子一裝,拎著就去了陸家。
今天劉玉枝撞見她割肉了,既然烙了餅,那就順便給幾個他們嘗嘗,就當慶賀她第一次領到稿費。
到了陸家,蘇茉先給李月娥他們送去。今天陸清安去公社開會了,不在家,就陸伯鳴和李月娥倆人。
兩人吃的二合面饅頭,炒了個青菜,再配了一小碟蘇茉給的蘑菇肉醬。
蘇茉看兩人應該是剛吃沒多久,趕緊把餡餅端出來放桌上,「爺,娘,我烙了餡餅,端幾個你們嘗嘗。」
李月娥笑道,「我和你爺這是又有口福了。」
然後拿了一個餅給陸伯鳴,「爹,別吃饅頭了,吃餅。小茉手藝好,做的東西可比我做的好吃多了。」
陸伯鳴笑著接過,咬了一口,享受的眯起了眼。
這餡餅皮薄餡多,軟硬適中,進口瞬間,那餡汁在口腔中爆開的滋味,真是絕了。
他老妻最拿手的就是烙餅,小茉這手藝,絲毫不輸她。
蘇茉觀陸伯鳴,生機比第一次見他時強了不是一丁半點,估計再養一段時間,都可以出去遛彎了,心裡也十分高興。
李月娥也拿了一塊餅吃,吃了後,就停不下來了。
「小茉,你這烙餅的手藝,改天可得教教娘。」
「可以呀,娘有空的時候,隨時過來。那你們吃著,我把這給大嫂、二嫂送去。」
「呦,還給他們也帶了。」
「是,給幾個小孩嘗嘗。」
「去吧,你這當三嬸的有心了。」陸伯鳴擺手。
也不知有小茉這個榜樣帶著,這個家能不能起來?
蘇茉先去了大房,他們也正在吃飯,吃的碴子粥,桌上一盤炒菠菜,還有青椒炒雞蛋,蘇茉把餅給他們後,聊了兩句,也就走了。
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