劉翠兒卻不知道蘇如意心裡的小心思，高興極了，學著蘇如意的樣子笨拙地攪動筷子。
「可以了，雞蛋先放一邊，咱們先放油。二嫂，火不要太大。」
「好——」
她將水筒子塞在大嫂手裡讓她來倒。
劉翠兒顯得有點笨手笨腳，其實不是她笨，是她以為沒有這樣霍霍過油，生怕倒多了。
蘇如意安慰：「你倒就是了，雞蛋吃油，少了不香！」
劉翠兒聽著蘇如意這樣樣說，咬著牙一使勁，倒了蠻多油，蘇如意卻還嫌少，抓著她的手又倒了一次。
然後教她滑鍋，聞著油燒了有香味了，讓她端著碗順著鍋邊將蛋液倒下。
油溫燒得正好，入鍋的雞蛋一下子膨脹起來，還啪啪響著，香味一下子就出來了。
雞蛋定型，用鍋鏟搗碎，翻炒幾下，盛出，切成丁的番茄倒入空鍋，翻出幾下之後，汁水完全被炒了出來，再把雞蛋倒進去炒一炒，雞蛋就染上了番茄的顏色，變得更加誘人。
今天新買的大陶瓷碗正好派上用場。
一個番茄雞蛋完全不夠吃。
第二道菜，還是炒豆角。
大嫂旁邊觀看，二嫂上場，每個人都要學會炒菜。
這可了不得，一個菜不夠，還要炒兩個菜！
李寶珠看看婆婆的後背，心一狠，不管了，反正如意當家，而且如意掙錢了，聽她的！
炒完菜的鍋被張氏用米粥過了三次，生怕漏下一滴油。
炒出來的菜也被張氏仔細分配到每個人的碗裡，別看現在每頓兩碗米，又放油炒菜，家裡這幾個敞開肚皮吃根本擋不住。
只能說以前五分飽，現在七分飽，不分總會有人多吃有人少吃。
最後兩隻裝過菜的碗，一個給了陸多田，一個給了陸蛋兒，裡面油水大著呢，不能浪費。
蘇如意吃著稀飯，又咬了一口乾饃饃。
「明天掙了錢，我買點肉回來吃。」
大家沒吭聲，就盯著蘇如意。
有時候好事情來得太突然，總讓人害怕是不是做夢。
」三嬸，以後我們家天天都這樣吃嗎？吃油炒的菜？」
這是最好吃的東西了，她以前不知道菜能這麼好吃。
「嗯，以後就吃炒菜，油水供應上大家身體才能養好，而且不用吃這麼多也不會覺得餓。以後拿豆油炒菜，豆油便宜。」