白玉璃嗯嗯點頭,這是自然的,陸湛就是他的大寶藏嘛。
到了家後,白玉璃把陸湛特地從市場買來裝著幾隻大螃蟹的木桶和還新鮮滴水的芭蕉葉拿了下來。
「不著急,一趟一趟的拿進去就成。」這螃蟹也不知是不是這個時代的人不會烹飪的緣故,大家知道能吃,烹飪方式卻不多,因為沒有多少肉而價錢便宜。
他仿佛又發現個生財之路了。
白玉璃把芭蕉葉用乾淨的盆裝好,焉兒了就做不成陸湛口中那個什麼甘甜清香的荷葉粑了。
雖然食肆里用飯更方便,不過陸湛還是喜歡在家做吃食,感覺總是不同的。
時間還早,並不著急,糯米粉也是從食肆里拿回來的,直接加水揉了就成,很方便。
白玉璃把放螃蟹的木桶提進灶房就不敢動了,等陸湛來處理,他怕被夾手指,可疼了。
家裡有兩個鍋,陸湛先把火生了起來,放上蒸籠再去揉糯米粉。
碾好的花生碎,芝麻仁炒得很香,加上果脯白糖攪成餡兒。
白玉璃方才把芭蕉葉放在木盆里了,此時把他一張一張的洗乾淨,做吃的他不成,打下手可是專業的,再按照陸湛說的大小用剪刀剪了。
陸湛那邊餡兒也和好了,白玉璃把芭蕉葉用小籃子裝了放過去,雪白的糯米糰中間加了餡兒,包好芭蕉葉一個個地放進蒸籠。不止甜口的,還有火腿餡兒,乾菜餡兒的。
「可以了吧?」白玉璃問,都放進去了呢。
陸湛讓他去歇著,自己一個人也忙得過來,然後刷洗螃蟹。
白玉璃不聽,他就要在這待著。
鍋里放了油,切成小條的五花肉煸好,姜蒜末爆香,玉米香菇胡蘿蔔炒好。
白玉璃湊了過去,深深地聞了下,香味已經很濃郁了。
陸湛看他一臉饞樣,好像今日中午沒給他吃飯似的:「蒸籠里的荷葉粑應該可以吃了,你先吃墊著肚子,小心別燙了手。」他這邊把飯燜上就行。
白玉璃得令,他又不傻,拿了雙筷子把一個個荷葉粑夾出來放籃子裡,熱氣騰騰,香氣四溢。
等溫度沒那麼燙了,他就伸手捏了一個,把經過蒸後沒有那麼鮮綠的芭蕉葉撕開,軟糯的粑呈現出淡淡的紫紅色,異常清香,率先吃進嘴裡。不膩不粘牙,糯米皮細膩且包裹著各種餡料,花生芝麻餡料甜絲絲的。
白玉璃吃得滿臉幸福,又撕開了個火腿餡兒的,這個味兒也好好吃喲。
他吃了一口也不忘是誰辛苦給做的,連忙餵給陸湛。
陸湛看了眼被他啃得亂七八糟的荷葉粑也不嫌棄,一口吃了。
白玉璃眼睛亮晶晶的,很期待地看著他:「好吃嗎?」
陸湛嗯了聲,讓他去拿碗。白玉璃嘴裡塞滿東西,含糊不清地答應。