趁着炖小排的功夫,黄薇开始做起
了蒜籽烧黑鱼。这道菜准备程序多,得先加入葱姜丝、白醋和盐腌渍十分钟,等腌好了,再在淀粉里裹上一圈,放到烧热的油锅里,煎至两面金黄,尤其是鱼皮要煎得卷边。煎好后捞出,放在盘子里待会儿再用。
下油,等油热放入提前切成两半的一碗蒜粒,炒香后加入调料,糖、盐、酱油都是必不可少的调味料,然后加入鱼段、倒入白开水炖煮一会儿功夫,等开锅了,再倒点白醋去腥。到了这一步,基本上就完成了,最后撒上葱花、香菜。
放香菜的时候黄薇的手都是颤抖的,但这个没办法先盛出一小碗,以程璐云那性子,要是吃鱼都给她单独分一碗出来,她肯定要闹。今天早上就这么累了,要是再得罪程璐云,准没黄薇好果子吃。
黄薇将玩家那份鱼肉盛出来放到一边,这个时候糖醋小排也咕嘟了好一会儿,黄薇看着火候瞧了瞧,感觉差不多了,就把糖醋小排进行大火收汁,最后放到了盘子里。撒上芝麻、葱花,这盘菜也算做好了。
黄薇看着糖醋小排高兴了起来,这玩意儿总不能放香菜了!其实葱花也可以不放的,要是加上葱花,颜色上能好看点,黄薇才习惯放葱花。
两道荤菜做完,黄薇很快就把剩下的素菜和汤搞定,她端着菜就去了堂屋,程璐云也帮忙端着菜,摆在了桌子上。黄薇看菜都摆好了,就跟程璐云说:“大丫小丫今天就在我们家吃吧,多准备两双碗筷。”
程璐云看了黄薇一眼,没说话。黄薇也没在意,反正程璐云总是这样,看起来奇奇怪怪的,但真要让她去拿,她也不会反对。黄薇有时候会觉得,程璐云心里是有自己的,例如刚才在桌子上摆放的水杯,那不就是心里有自己的证明?
黄薇心情好,大声喊着让黄澄澄过来吃饭。
黄澄澄飞快应了一声,从后门跑了进来,还顺手带上了后门。她先去了院子里洗手,才哒哒哒跑过来坐在椅子上,脸上挂着笑容准备开始吃饭。
黄薇看她一系列动作,有些疑惑,她回头望了望后门,看向坐在椅子上的黄澄澄,忍不住问出了一个问题来:“大丫小丫呢?”
在这一刻,黄澄澄的表情变得有些心虚,饶是如此,黄澄澄还是开口说:“她们俩已经回去了。”
黄薇在瞬间就说
了个字:“你说谎。”
她们说话的时候,程璐云也走了过来,她手上拿着碗筷,但并没有按照黄薇说的多拿两副碗筷,反而只有平日里吃饭的副,一副小的是黄澄澄的,两副大人用的。
程璐云把碗筷放到了桌面上,坐在了椅子上。
黄薇的瞳孔放大了些,脑海中闪过不太妙的猜测。