阿梨得了五十作精值, 本就开心, 听到还能蹭点好吃的, 笑道：“好呀，玄烨你要说话算话。”
作是作了点, 也很容易满足, 康熙心里的那点子不痛快瞬间烟消云散：“一言既出驷马难追。”
等了两刻钟后, 太监先上了两杯乌龙茶，又上了一品蜜饯荸荠。
阿梨慢慢喝了茶后, 拿起蜜饯荸荠，一口一个吃得欢。见康熙不动，主动喂了一个过去道：“玄烨，蜜饯荸荠香甜脆爽，你吃一个呀。”
康熙本不喜欢吃甜食, 但难得阿梨主动投喂, 于是他张开口吃了一个。没想到味道意外地不错，不算太甜, 更多的是荸荠本身的清甜脆爽。
吃完之后，想起刚才欠条上的名字, 康熙问道：“欠条上为何写的是玄烨欠阿梨九千九百九十遍我喜欢你？你的名字不是纳兰珠吗？”
当然是因为喝醉了不小心把真名说出来了。
“唔，我的名字是纳兰珠，乳名是阿梨，只有特别亲近的人，我才会告诉他乳名哦。”阿梨解释道。
康熙听了，格外高兴，像得了什么宝贝似的：“那我以后，就叫你阿梨了。”
阿梨：“好呀，玄烨，金齑玉脍什么时候上呀，我饿了。”
康熙揉了一把她的头：“你个小馋猫，这不就上了。”
传膳太监端着绘有龙纹的明黄色瓷器进来，下面托着盛有热水的瓷罐，防止菜变凉。
金齑玉脍又叫鲈鱼脍，选用下霜时节的大条松江活鲈鱼，取其肉片，调以蒜、姜、盐、白梅、桔皮、熟栗子肉和粳米饭七种佐料，并用金橙和香柔花叶为配料，切丝拌成。①
因为鱼肉洁白如玉，齑料色泽金黄，所以被称为金齑玉脍。
康熙见了这道菜也不免动心，他夹了一筷子鱼肉在阿梨的碗上，笑道：“小馋猫，鱼来了。”
阿梨不满道：“我是馋猫，你就是兔子，不爱吃肉，还总是小口小口。”
说完，立马吃了一口金齑玉脍，享受地眯起了眼睛。鱼肉味道异常鲜美，夹杂着一丝若有似无，酸酸甜甜的味道。
想来是用了白梅的缘故，白梅的做法，是把没有熟透的青梅果实在盐水里浸泡过夜，次日在阳光下曝晒，如此重复十遍即得。②
这般费功夫做出来的白梅，用来做调料，总能使得菜式中的酸味比之用醋更加清晰脱俗一些。
康熙对这道菜也非常满意，他不爱吃重口的食物，此道菜甚是合他心意。
除了金齑玉脍之外，另有竹荪酿三鲜和萝卜丝豆腐汤一品。有金齑玉脍珠玉在前，这两道菜便变得普通起来。
好在萝卜丝豆腐汤最适合冬天吃，又不似羊肉汤油腻，喝一碗汤下去，正好暖身子。
吃饱喝足，阿梨就有点打瞌睡，她就支着脑袋，靠在桌子上头一点一点地。