“呃…用刀把西红柿顶端划一个十字,然后烧锅水煮一下西红柿。捞出来把皮扒了。”
杏雨还想着西红柿怎么扒皮呢,但是用水煮了一下后看见划开的刀口向外卷着。捞出来后轻松的就扒掉了。
杏雨突然感觉研究美食也是一种乐趣啊,怪不得李川少爷那么喜欢研究美食呢。
“把西红柿切成小块放在盆里捣成泥。”
范婉儿在杏雨身后转悠着,平时都是自己动手。今天不用自己动手了感觉好不自在啊。
范婉儿看着杏雨已经捣成泥后放了适量的白糖后倒在锅里后说“小火慢慢熬。要不停的搅拌防止粘锅。”
番茄酱都熬好后盛出来晾着,范婉儿和杏雨走去大灶房没看见李川便问道“我二哥呢?”
路过的胡婶说“二少爷在冰室呢。”
冰室?难道他一直在冰室看着鸡肉。范婉儿快步走到冰室打开门就感觉到阵阵的冷意,越走越冷。
杏雨冷的直哈着热气暖手,跺着脚说“小姐,好冷啊。”
走到里面就看见李川在哪里蹦蹦跳跳的,眼睛就盯着那盆鸡肉。时不时的去戳一下。
范婉儿一瞬间就心酸的不行,好傻的人。
杏雨惊呼“小姐,二少爷…”
李川听到声音回头看到范婉儿和杏雨赶紧走过来说“小婉,快出去吧。这里这么冷。会把你冻坏的。”
范婉儿哽咽道“你是不是傻?”
李川一愣然后笑笑说“我不怕冷啊。”
范婉儿抓住李川的手,冰冰凉。拉着他就往外面走,李川说着“我还得看着鸡肉呢。”
杏雨自告奋勇的说“二少爷,我看着就好了。”
范婉儿冷着脸说“都出去!”
正文 第120章知人知面不知心(5)
出了冰室后李川看着范婉儿生气的脸低下头小心翼翼的说“我错了。”
范婉儿胳膊在胸前交叉仰着头傲娇的嘟着嘴问“哼哼,错那了?”
李川一脸悔恨的说“我不该在冰室里等着,应该放那了就出来。”
“哼,看在你认错态度良好。杏雨,给他倒杯温水暖暖身子。”
范婉儿说完,杏雨就跑去倒水了。
李川笑嘻嘻的说“别生气了,你看一生气都不漂亮了。我妹妹可是全村最漂亮的!”
“切,这话啊,哄小姑娘去吧。”
范婉儿说完就往婉园走去,杏雨把水给了李川后赶紧就追了过去…
李川把冻好的鸡肉拿回婉园后,把盆坐在水中稍微解冻,然后把鸡肉扣出来。
把鸡肉切成小块后,范婉儿把小麦面粉和鸡蛋液加盐一起搅拌成糊糊状。
让杏雨烧锅放油,等油热了以后范婉儿用筷子夹鸡块在鸡蛋液中蘸一下放入油锅,把所有鸡块全部放进去小火炸制一会儿后捞出,然后等鸡块稍微凉后,放入锅内继续炸至金黄后捞出。
李川看着金黄色的鸡块说“小婉,就这么简单就行了吗?炸鸡块?”
李川用筷子夹起一块鸡块尝了尝,外层酥脆,内层肉质软嫩。淡淡的胡椒味,范婉儿走到桌前盛了一小碟番茄酱放在李川跟前说“你蘸着这个吃试试。”
李川又夹了一块蘸着番茄酱尝了尝,酸酸甜甜的。蘸与不蘸俩种风味。
对着范婉儿竖着大拇哥,“小婉,你真是天才。”