王忠的眼神闪了闪,最开始他以为大小姐会忘记了自己,因为他已经习惯了被遗忘,却没想到这一次这样的好事儿竟然还有自己的份儿,当下兴奋的仔仔细细的品味了一番然后郑重其事的按照林雪音的要求把黄豆放到最喜欢的盘子里。
等五个鸭子吃到差不多了,投票结果也结束了。
最后另林雪音惊讶的是,盐渍最久的和盐渍时间最短的两盘鸭子竟然都得到了相同的票数。
“这一盘都谁投的票、”林雪音指着盐渍时间最短的那个。
发现王忠、奎生婶子还有王山最喜欢这盘。
而另外那盘盐渍最长时间的是林永海、金氏还有奎生叔的最爱。而只有无名和冯妈妈却是把票投给了盐渍五个小时的那只鸭子,剩下的都无人问津了。
为什么会出现这样的投票结果呢?
林雪音百思不得其解,等到她每一个都尝了一口之后这才明白为什么会出现这样的情形了。
首先王忠和奎生婶子因为一直都是在林家留家的,出去的机会不多,而林家的吃食虽然已经不差顿顿都有肉菜,可是那几个肉菜却是颠过来倒过去的还是安歇。并没有太大的变化。
而就是这些肉菜奎生媳妇母子也并不算经常性随意可劲儿的吃。
而王山是因为他天生爱吃肉,没啥肉味儿的他就不怎么稀罕了。
和他们相比较,虽然从前林家的日子也不宽裕,可是这多半年下来,旁的不说,一家子肉菜却是已经不缺了,已经到了挑嘴的时候。
而王奎生因为经常跟着林永海在外面跑,动辄就在外面吃饭了。
有很多东西虽然他也并不大清楚,可是肉菜他也不是从前那个嚼着大肥肉片子也觉得很好吃的人了。
而关于无名还有冯妈妈的选择,林雪音却不大明白他们的意思了。
“雪音啊,咱们家虽然也也不少,可是却只能代表着两种小范围的人说事儿。我绝对这里面这个的口感是符合京城人的口味儿的。”冯妈妈隐晦的说。
“无名,那你呢?”
无名直接吐出来一句话,“这个吃着比较舒坦,他们选的一个太香了,一个太素淡了,我绝对还是这个好吃。”
林雪音从那小碟子里伸手拽下来一块肉,放在嘴巴里嚼了嚼。
这口感的确是不错啊。
正文 第二百零一章 找徐娘子啊
鸭子皮已经焦脆,可是里面的汤汁还有很多,在嚼着的时候甚至能够感受到那爆开的鸭子皮里面包裹着的汁水喷溅到牙齿上的感觉。
而里面的鸭肉也是香软滑嫩,鸭子的本味有但是却浓淡适宜恰到好处,而腌制的料汁也已经渗透进了鸭肉之中,咸淡始终,味道也很合适,吃着最是舒爽顺口。
其他的鸭子吃完了或多或少的嘴巴里都会有或者鸭子的油腻感或者是料汁的厚重感,可是这一盘却好像已经经二者结合的恰到好处一样,吃完了口腔里的二者的味道仍然不分彼此,吃起来非常顺口。
“好,那就这个,冯妈妈,咱们就用这个吧。”
“恩好。”冯妈妈吃着味道也是不错,她想了想又抬头对着林雪音问,“雪音啊,那你这个做脆皮烤鸭的方子要如何做呢?是作为幸福食坊的新吃食还是做其他的打算?”
林雪音一愣,这个事儿她还没想到过。
虽然月王朝也有烧鸡烤鸭,但是那些鸭子皮的焦脆她这个外行也能唱的出来那是硬生生拷出来的焦糊味儿,严格意义上说像是她做的这种脆皮烤鸭在月王朝还没有存在。也就是说她现在手里掌握着的是独门秘方。