这几项扎啤她不会制作，从前也根本没学过啤酒的制作方法。
烧烤，铁锅碳烤，全聚德里是有菜谱的，她费劲巴拉琢磨出来的那个桌子就是用来做这个的，可是不知道为什么，烤鱼这些并没有烤鸭卖的好，那烤盘最后也都沦为保持烤鸭的脆性一种任务，甚至有时候干脆就只是放东西来的。
为什么前世的烧烤随便街边的摊位都是人满爆棚的，到了自己手里就不行了呢？！
林雪音想来想去，才想明白，这中间有一点最关键。
那就是氛围。
全聚德里，铺天盖地全是烤鸭，食客看到别人吃烤鸭的情景就会口舌生津，脑子里幻想着的也是自己吃烤鸭时候的场景。
而前世的路边摊，老远就能看到烟熏火炼，就能闻到羊肉串闻到肉的香味儿。看着别人大快朵颐的时候自己也想着买两串吃。
“看来我还真得再搞个铺子，再弄个路边摊啊。”
这样想着，当天下午林雪音就去了中人居找老陈。
“老陈，好久不见啊，给我再寻摸个铺子呗。”
老陈是知道全聚德生意好到什么地步的，他也很好这口，烤鸭做下酒菜配着梁山镇的小烧，那滋味儿，啧啧，才叫一绝呢。所以每天都得派人赶早去买，因为不老早去，烤鸭卖没了他都没地儿哭去。
知道全聚德生意好，自然也是知道林雪音这个小东家也是赚了不少钱的。
不过，这刚赚了钱就来买铺子扩大规模倒是让他有些意外了。
做中人居这行也是好些年了，他也见过一些人做生意赚了些钱就急于扩大规模，最后结果摊子铺大了顾不过来最后紫金周转不灵败落的。
他私心里挺欣赏林雪音的，想着是不是该给她提个醒。
“林大小姐，你这是打算开全聚德的分店？如果是，听老陈我一句劝，路要一步步的走，生意也是稳扎稳打才能长久。”
林雪音开始还一愣，不明白老陈为什么这样说。
不过回味了一下就明白了，老陈的担心和提点。
“老陈，你放心啦，这个道理我是懂的的。我不是想开全聚德的分店。我是想开另一种吃食店。这才想着来找你再买一个铺子，至于资金，你放心啦，我还和别人有其他的生意，那边儿的生意赚的比全聚德多。再不济也有那边就和呢。”
和别人做生意？难道是于家？
是了，全聚德开张的时候，于家嫡少爷可是还来捧场了呢。看那架势倒是和林雪音很是交好来的。
老陈心里已经认定林雪音说的别人就是于家，和于家做生意那可是稳赚不赔啊。而且赚的也都是大钱，老陈想着自己的担心倒是多余了。
能和于家做生意的人，那手腕那魄力绝对是一般人不能比，不然于家那样的人家怎么还能看上她和她合作呢。
虽然是猜测，但是老陈竟然事猜了个八九不离十。
“那林大小姐你想着再寻个什么样的铺子？”
“恩，第一点，店铺门口要有大片空地的。位置当然是越好越好啊。我说的位置不是靠近主街，是需要人流量高的地方。不管是什么人，只要靠近大道走的人多就行。店铺配套设施最好齐全些。水井啦什么的，这些我不说你也都知道的哈。”
老陈皱着眉头想了想。
“这个样子的现成铺子倒是没有，但是有一处宅院格局上倒是挺符合林大小姐你说的样子。”
“哦？宅院？在哪里的？”
“就在六方胡同和后巷还有主街交叉口的地方。是一户宅院，这宅院因为格局有些怪异，所以一直没有卖家。林大小姐你也是知道的，咱们梁山镇人讲究风水。那户院子刚好大门口外面有个天然的地台，大门口外的位置比里面高。原主人是外乡人，他们那里讲究的风水是这样的户型可以纳财，可是咱们这边讲究的这样户型是藏晦。”
正文 第二百八十七章 “问题宅院”颇顺眼
不同地域有不同的讲头这个林雪音是知道的。