“还有啊，你用的是那是什么形容词，什么顺眼，什么讨喜的，没大没小了是吧。”卢成福笑骂。
沈青燕在卢成福的笑骂声中，拉着老洪进厨房了，现在都快到饭点儿了，她得去准备中午的菜。
由于天气冷了起来，她左右看了看，抓起一条剖好的鱼，也不管是什么鱼，左手按着鱼头，右手抄刀小心地从鱼尾处切入，很快一整块鱼肉沿着鱼骨被分了出来。
两刀切下，一条鱼只剩鱼头鱼尾和一根鱼骨，沈青燕这才认出来，这好像是一条草鱼，她将两整块鱼肉打成片，虽然她尽力了，可刀功还是不行，形状还是有大小，厚薄也不是很均匀，看来以后还得多练啊。
沈青燕将鱼片盛盘，打了一个鸡蛋清在里面，再加入酒，葱，姜，盐，芡粉，与鱼片搅匀，放在一边备用。
她又指挥阿贵生火，倒入油，待油热了，放入鱼肉滑炒，见鱼内变色后，用漏勺将卷了边的鱼肉捞起，放在一边，把切好的冬笋片倒入留有余油的锅中煸炒成熟后，倒入清水，加入滑好的鱼片，水开后，加盐调味，一道喷香的冬笋鱼片汤出锅了。煮好后，沈青燕也是松了一口气，这道汤她也是第一次做，以前只在电视的里看过做法。
这盘只是给外面的客人试吃的，以后要吃可得花银子点了，这是沈青燕和卢安阳商量出来的推销方式，沈青燕觉得这样的方式比任何的宣传或噱头来得有效。
果然店堂里的客人尝过了这道冬笋鱼片，纷纷赞不绝口，只是那么几片根本不解馋，有那些那没想好点什么菜，或是刚来的，纷纷要示点这道菜。
于是，沈青燕和老洪就在后厨忙了起来，老洪负责片鱼片，沈青燕负责做，没办法，谁叫她刀功没人家老师傅好呢，阿贵就专门烧火，当然她也不怕老洪把做法学了去，因为只学到做法她也有自信，老洪做不出她的味道。
前几晚她在空间里翻书时，在书桌底下找到一本养生的书，上面写着很多古方，像制作这种调料的，还有茶叶之类的。
只有制作这种调料的药材最好找，空间的库房里都有，虽然到现在她还不太认识那些药才，可古方上有图样，照着图样找倒是也给她找全了，然后用碧游决里的养气之法炼制而成。当然她也不是那么有把握，不但自己先尝过，也在那天的中饭里加了，所以刘巧兰才一下子吃了那么多。
沈青燕抽空还做了几样家常菜，什么油焖笋，笋片炒肉，鱼香茄子，清炒白菜……这些菜虽然家常，潘水镇几乎人人会做，可放了沈青燕的独门调料，味道比却比平常好了不止千百倍。
所以这一天，成福记的生意又恢复到了得意楼没开的时候，一顿午饭下来，卢成福的眉头彻底松开了，下午没生意的时候，沈青燕说要到镇上去逛逛，向他打听哪里有卖蔬菜种子的。
“你要这干啥，现在又没到播种的季节。”卢成福一脸不解地问。
“去看看吧。”沈青燕随口说了一句，转开话题，“福叔，以后我就不那么早来了，关于早点的做法我都教给洪师傅了，他是老师傅了，一定能做，而且忙不过来的话，阿富阿贵两位哥哥也能打个下手，以后每天我巳时来，晚膳后回去怎么样?”
“这样啊，老洪你看呢?”酒楼这种地方，和别的铺子有很大的不同，大厨能作一半主，所以卢安阳看向洪定山。
“蒙青燕看得起，不但早点的做法教给了我，还刚才做菜也没避着我，我当然愿意，反正这东西倒也不难，青燕晚点来也好，她妹妹那么小，多睡一会也是好的。”洪定山表态。