其实这些店都是有送货上门服务的,而且还是免费的,但是江梦筠蹲在人家门口看了一会儿,就果断决定放弃这项免费服务。
因为她发现,这些店但凡是送货上门的,都是从下面拉出来的存货,有些包装上都积灰了,拿湿毛巾擦一擦,照样送过去。
反正只要和食堂打好关系,哪怕是快过期的,东西送过去,袋子拆了一丢,谁知道啊?
还有包子铺每天用量最大的面粉、豆油、肉和蔬菜,面粉和豆油,江梦筠直接找了一家粮油铺,这家买的多也可以送货上门的,江梦筠就跟临时店长杨俊磊说好了,让他根据店里的用量,每周过来进一次货,店里地方小,买多了也没地方放,时间久了也不新鲜。
猪肉她也没有直接找档口,而是辗转找到了郊区一家养猪场,这边虽然是整头购买,但是江梦筠已经盘算好了,他们每天的猪肉用量比较大,整头买划算些,至于剩下的猪蹄、猪头、猪大肠、猪肚猪心猪肺这些,不好拿去做包子馅怎么办?
拜托!这些才是一头猪最值钱的地方好吗?
她已经和杨俊磊说好了,把这些猪头、猪蹄、猪下水之类的都打理干净,再去买点鸭货和鸡爪鸡翅、豆干豆皮之类的,早市专门卖包子,夜市就改卖卤味加包子。
反正这个店铺闲着也是闲着,晚上炖一大锅卤味,那香味能飘出二里地,放在店里搭着卖,还能给包子铺吸引客户呢。
不过做卤味比较辛苦,而且晚上还要安排两个人轮流值班,江梦筠想了想,决定把卤味这一块的利润拿出来,她拿三分之一,剩下的三个员工月底分一分,运气好的话,每个月也能多赚个两三千块钱。
三个人当时听完都连连点头,反正他们三个在这边都是单身汉,晚上闲着没事还不是躺在床上玩手机?
看店又不累,还能多拿一份钱,简直就是老板亲自带着他们赚外快嘛~
陆总这位养女真的和陆总一样,对他们这帮退役军人真是照顾得太周到了!
跑市场跑了两天,教他们调配包子馅又教了两天,这期间,三个人瞒着江梦筠,居然还手写了一个“保密协议书”,整整齐齐地签上了三个人的大名。
“梦梦,你以后在外面可不敢这么随便相信人家!你这包子馅的配方我们都尝过,这么好吃,肯定很好卖,万一被别人学去了,人家也在这条街上开店卖包子怎么办?”
“对呀,所以我们三个就签了这个保密协议,你拿好了,往后要是这包子馅的配方从咱们三个手里泄露出去,你只管来找我们!”
江梦筠看了看这张被强行塞到自己手里的保密协议,又看了看三人,心头一暖,却没说什么拒绝的话,只是把这份协议郑重收了起来。
“对了梦梦,我这两天发现,这条路到了晚上下自习的时候人气特别旺,有家长来接小孩的,来早了都会顺路过来逛逛,给孩子买点吃的,我看不如干脆把这个卤味生意再做大一点吧?夜市生意很赚钱的!”杨俊磊提议道。