热气腾腾的清汤，有爽滑的菌菇，有嫩滑的鸡腿肉，再配上一小碗米饭，如果是点的套餐，吃起来一定舒坦极了。
评委并没有要求一定要配饭或是如何，但选手们都有自觉地平衡三大营养要素，碳水化合物、脂肪和蛋白质不能缺。
此外还有纤维，在去年的比赛里，评审一大重点就是关注膳食均衡金字塔。
要知道在当今大多数国人的食谱当中，人均蔬果摄入量远远没能达到国家建议的最低标准：每日不少于五百克。
尤其是在评委卫茂华平时重点关注的快餐行业，营养不均衡问题更突出。
一份盒饭里，往往有两三样脂肪超标的菜，才可怜巴巴地配上两条绿叶子，在一些把土豆当成蔬菜的地区，就甚至连绿叶子都没有。
娄甯做的是自创改良版剁椒鱼片锅，加入了不少基础香料和绿叶配菜，尤其注意控油控盐。
一锅香辣却清爽的剁椒鱼片锅，里头有玉米块、鱼片、香菜、西芹、香菇，看着让人食欲满满，同样配上一小碗米饭。
当三位评委到达她的菜品前时，尽管表情管理做得非常到位，但克制不住地一口两口三口……鄂文洪甚至拿起了米饭就着送入嘴里。
还是暴露了这份剁椒鱼片究竟有多好吃。
剁椒鱼片的麻辣劲精准击中味蕾，鲜嫩清爽的鱼片已经消失在口腔中，但各种辛香味道仍旧回味悠长。
至于里面的配菜，煮得入味，却又不会太过，充分吸收了汁水而保留原本的口感，配上一碗米饭，无比开胃。
凌家。
屏幕上，被凌妤母女俩重点关注的年轻选手娄甯，做了一道剁椒鱼片锅。
然后她就得到了导师卫茂华的“三连”筷，把凌母逗笑了。
“我就知道这姑娘做菜不会差，你看到那个严肃的光头评委了没？他能连续吃上两口就说明味道不错了，能吃三口那就是非常好吃的程度。”
凌妤：“妈，我看饿了。”
凌母：“……”
“你省省吧，这才吃完饭不久——要不，我去把中午吃剩的火锅开了，咱母女俩开个小灶？”
“……不了，还是减肥比较好。”
捕捉到镜头扫过她们Pick的年轻选手，凌妤对准电视屏幕拍了一张照，发到小吃货三人群里。
[我妈常年追的比赛，你们没事可以看看。]
[把我和我妈都看饿了……]
这个比赛节目真是出人意料地好看，尤其是娄甯那个选手，做的菜未免也太有看头了，让人看着就想吃！
也不知道她有没有开什么饭店之类的……