过了一会儿宋佳肴和换了轮椅的龚子昭一起出来。
“最后就是我们今天的主角：黑鱼子酱。”宋佳肴把一个大盘子放到了桌子中间，只见下面铺了很多的冰块，而上面则是切成薄片的海鲜和生菜，还有中间那众星捧月一般的黑鱼子酱。
“这也没料理呀?”苏筱率先开口问道。
龚子昭笑笑：“这么好的黑鱼子酱当然是直接吃，不过为了突出它的口感，所以配了一些特别清淡爽口的蔬菜和海鲜，来尝尝看吧!因为不是在餐厅，我也就不分前菜中菜什么的了，一起端上来，大家随便吃。”
“看你们把这个鱼子酱夸的这么好，我先尝尝。”苏筱用手边的勺到盘子里舀了一勺。
黑色泛着淡淡光泽的黑色鱼子被送到眼前，苏筱看了看那透着神秘颗颗饱满的小鱼子，随即毫不犹豫的送入了口中。
“吃着口感还不错，味道也挺好的。”
宋佳肴笑笑：“这边有烤好的面包，你配着吃。”
苏筱又拿了一片面包搭配这黑鱼子酱，吃的不亦乐乎。
宋佳肴也用勺尝了一口：“口感略微有点黏，咬下去的瞬间，那种咸香的味道就好像在同一时间爆炸开来一般。”
龚子昭点点头：“没错，上好的鱼子酱确实会有一点粘稠度的。这种黑鱼子酱不管用什么佐料烹饪都是浪费，只有这样原汁原味的味道才是最好的。”
在宋佳肴他们品黑鱼子酱的时候，钱雪已经对着自己盘子里的红酒牛肉大快朵颐：“这个红酒牛肉是我吃过最好吃的，我以前可是吃过好红酒和牛肉做的，可是味道还不如这个，你们有什么秘诀?”
“其实，这里除了牛肉之外，里面添加了另外一种肉。”龚子昭笑着回道。
宋佳肴也笑了起来：“其实今天牛肉买的不多，而且牛肉本身加工之后缩水就比较厉害，做四人份有点勉强，所以我们就想再增加些蔬菜，可是只加蔬菜就会影响口味，所以最后我们想协调这两者之间的味道，最后选用了培根。”
“培根?这么有培根?我怎么没吃出来?”钱雪一脸的惊讶，随手用叉子在盘子里拨了拨，确实没有发现培根的痕迹。
宋佳肴笑了起来：“你听我说完啊!”
“好，你快说，培根在哪儿呢?”钱雪好奇的问道。
宋佳肴指了指牛肉说道：“这培根就在这牛肉里。”
“牛肉里?”钱雪被宋佳肴这么一说，用刀叉将牛肉切开，随即就看见粗纤维的牛肉中间混杂着一些别的肉。
“我们今天买的不是最好的牛肉，只不过比较新鲜，除了份量不够之外可能烹饪之后会有一些干巴巴的口感，所以我们就把牛肉顺着肌理片开一点点，再把肥瘦相间的培根塞进去，这样既增加了牛肉本身的份量，而且能够让牛肉混合了培根的味道更香浓，而且咬起来也相对没有那么干巴巴的。”
宋佳肴解释完之后，自己也切了一块儿牛肉送入口中：“果然和我想的差不多，这样做好吃多了。”
龚子昭看向宋佳肴：“佳肴做菜很有灵性，这个点子就是她想出来的。”
“真妙!难怪这么好吃。”钱雪这才继续吃起了她盘子里的菜。
宋佳肴见龚子昭这么称赞自己也不好意思起来：“其实主要还是龚师兄的汁做的好，所以这道菜才会这么好吃。”
“你们都别推辞了，反正这顿饭这么好吃都是你们俩的功劳，对了这道芝士海鲜浓汤也很不错。”苏筱在几个人说话的时候就已经吃了半份红酒牛肉了，所以这会儿把目光盯向了汤。
钱雪尝了汤，浓郁的芝士味道却一点都不和其中的海鲜味道相冲突，而且本身鱼子酱下面也配了海鲜，所以这道汤又成了一种循环。