如果是这块料，打一段时间的下手就能稍微了解一些，之后打下手也会更得心应手，但是如果不是，那这师傅再怎么教也不过是块榆木疙瘩。
宋佳肴和韦民都明白，如果是他们给对方打下手，恐怕能够学到不少东西。
不过韦民明白意思之后还是同意了这场比试的赌注。
两个人各自拿了对方做的菜来试吃。
宋佳肴做的是一道茶香鸡，而韦民做的则是神仙鸭。
同时禽类，但是做法迥异，一个用熏，另一个则用蒸，但是全都是香味特别的两道菜。
宋佳肴吃了一口韦民厨师做的神仙鸭，这道神仙鸭虽然烹饪简单，但是所用的辅料却非常复杂，并且经过后世的不断改良和每个人的口味略微不同，内里的佐料除了主料外都相差很多。
韦民做的这道神仙鸭的味道那自然是一流的，肉质酥烂，香气浓郁，想从这里面把所有的调味都分辨出来着实不容易。
另外一边，韦民也没闲着，将一块茶香鸡送入口中。同样的，宋佳肴做的茶香鸡，不论从外表还是味道又或者是香气上也都丝毫不差。
“既然我们两个人所选的菜都是需要大量调料的，不如我们写下来交换来看如何?”韦民考虑了一下说道。
“我也有此意，只不过我对这边的文字不是特别熟悉，一会儿我写完了，若有不认识的字问我。”宋佳肴其实也是想到写出来，只不过让她写繁体字还是有点困难。
“这无妨，那我们就出去写。”
这里毕竟是厨房，两个人忙乎完，周围的人也要继续准备饭食，所以两个人便决定不在厨房里继续碍事了。
出了厨房，远处有一个石桌，两个人就找那个胡管事要来了纸和笔在那边写了起来。
不多会儿，宋佳肴就把大多数的佐料都写完了，只是其中有一种味道宋佳肴觉得似乎还没想到，于是把笔放下思考起来。
而这会儿工夫，对面韦民厨师的材料单已经全部写好了。
“宋姑娘，我这边写好了，你那边如何了?”韦民不由得问道。
“我再想想，好像还差点什么。”宋佳肴见状，有些不好意思的回道。
“没事，你先想着，咱们先交换来看，如果想到了你再补充。”韦民倒是不介意的说道。
“那……好吧!”宋佳肴说完把桌上的单子交了过去。
韦民看着宋佳肴的字不由得开口：“宋姑娘的字是不错，只不过确实与我们不大相同，但是也有很多字相似呀!看来是同源哇!”
宋佳肴笑笑，心里暗想：可不是同源么!我这不过是简化之后的字而已。
韦民基本上都能够看明白宋佳肴说的佐料，而宋佳肴看繁体字也并没有障碍。
顺着调料往下看，宋佳肴突然瞥见一个厨房的仆人往外泼水，宋佳肴的脑子一顿，突然想到了那个刚刚怎么都没想到的东西。
“韦厨师，我想到差什么了。”宋佳肴说着想去拿自己的那份单子。
韦民却摆摆手：“不急，我先看完，你也先看吧!一会儿看完我们交换互相补充，然后做最后的确认。”
宋佳肴一想也对，于是点点头继续看了起来。