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洪爽得来全不费功夫,自责事前不该猜忌他,喜得脱口赞赏:“真看不出,你原来是个好人。”

冷阳笑着翻译:“看来你以前一直拿我当坏人。”

她伶俐对答:“这叫先抑后扬。”

他幽默调侃:“万一以后还有反转呢?”

“那就到时候再说啰,反正保质期以内的食物都能放心食用。”

他们嘻哈打笑等到猪脚出锅,冷阳嫌这道菜名字不好,岭南人称猥亵女性的色狼动作为咸猪手,怀疑会遭女客排斥。

“不会啊,相反喜欢这道菜的大部分是女顾客,说味道好还能美容养颜。”

“那这咸猪手很会隐蔽啊,难不成戴了手套?”

他的玩笑点亮洪爽灵感,喜道:“对啊,我们可以试着给这道菜戴一层手套,说不定卖相口感会更好!”

她说干就干,将猪蹄蒸透去骨,用热油淋至表皮起泡,加酱汁上色。再用发好的面粉做成一张薄薄的面□□,包住猪蹄,刷一层蛋液,带到楼下厨房放入250°的烤箱烤制8分钟。等表皮转成金黄色,取出刷上蜂蜜,撒少许白芝麻点缀。

猪蹄穿上这件精致外套,卖相美观不少,吃起来不仅肉酥咸香,还多了面包的香甜,中西元素结合得更饱满了。

“这么做好看又好吃,爽姐好棒,让咸猪手改邪归正变绅士了!”

“真的呀,这样改良一定比原来的更受欢迎,多亏你提醒我啊!再调整一下卤料的配方应该就能搞定了!”

“我觉得可以加点海鲜酱和蚝油,再来点槟榔、甘草和白芷。”

白芷增香,甘草让肉味回甜,槟榔活跃唾液腺让人食欲大开,冷阳能提出这些建议,足见对烹饪的研究颇有精进。

“待会儿我重做一次,你再帮我试试呀。”

“好啊好啊,为你效劳是我的荣幸。”

收获意外之喜,这对童心未泯的男女得意忘形,高举双臂接连击掌庆贺,四只手顺势交握,在原地连蹦带跳转圈圈。

洪欢恰巧走进厨房,见状惊呼:“二姐,你什么时候跟167这么要好了?你们在拍拖吗?”

洪爽连忙退开,羞窘道:“不是啊,他帮我想出做菜的好方法,我们在庆祝。”

冷阳老于应酬,谈笑自若地为彼此解围:“阿欢,我是你的长辈,你应该叫我阳哥才对。”

洪欢俏皮摇头:“不行啊,我不能叫你阳哥。”

她朝洪爽努嘴,暗示以前曾这么称呼二姐的前男友。

冷阳会意,改口道:“那就叫冷哥吧。”

“也不好,好像在叫冷锅冷灶,还是167顺口。”

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