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杜若皱了皱眉头,“那你之前........”

“我那是跳,不是飞!”小银鱼知道她指的是将海啸给吞了的时候,着重强调道。

“那你可得好好想想老鲸鱼到底跟你说了些什么了。”杜若觉得这问题有些大条,自古鲲鹏不分家,光会游不会飞........

杜若眼皮跳了一下,心中不知为何涌上了一股不太好的感觉。

“咕嘟嘟。”

就在这时,锅开了,杜若和小银鱼的视线齐齐的朝冒着蒸汽的大锅看去,然后不约而同的吞了一口口水,放下了方才的疑惑。

“姐姐,可以吃了吧。”

小银鱼直勾勾的盯着大锅,问道。

杜若走过去看了一眼,“找盘子,装碟。”

“好嘞。”小银鱼颠颠的从橱柜里取出一摞空盘,扫了一眼小小的没多少空地的案板,用法力包裹住盘子,齐齐的定在了半空。

杜若揭开锅盖,取过一个盘子将篦子上的清蒸的螃蟹、海虹、鲍鱼分别装盘,然后掀开篦子,捞出下面煮成红色的大虾和皮皮虾。

煮虾的水用的是院子里打的水井里面的清水,杜若往里面加了一些葱段、姜片、花椒和料酒,去除了腥气,保留了虾肉的鲜嫩软弹。

蛏子洗净后在沸水中焯一遍,捞出后加葱、蒜、切碎的小米辣翻炒,最后倒入两勺生抽调味后翻炒出锅,色泽美观,鲜香味浓。

海螺螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美称,因此料理它不必过于繁琐,只需让它吐净泥沙后加葱姜蒜辣椒翻炒,最后加稍许的酱油清水炒煮五分钟,一盘麻辣鲜美的香辣小海螺就出锅了。

另外,用淡盐水清煮出来的海螺则最大程度的保留了鲜美的味道,蘸着用姜汁和白醋调成的酱汁,味道鲜美的能将舌头吞下去。

起锅热油,放少许盐倒入姜蒜蓉爆香,然后马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上,最大程度的激发出了鲍鱼本身的鲜美,混合着蒜蓉的微辣清香,蒜蓉鲍鱼的味道光闻着就让人欲罢不能。

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