现在的莱州差不多已经到了山穷水尽的地步，但凡有一条活路，百姓们就愿意拿命去拼！鲨鱼肉是不好吃，可是到了这个时候，只要能入口，就是泥巴也是好的。鲨鱼肉臭又如何？它是肉，能吃！还不像观音土，吃了会死人！
听说有人愿意雇佣他们，工钱一半铜钱一半粮食，谁不愿意干？
报名的百姓差一点挤破了脑袋！
可对于邢岫烟来说，莱州当地的百姓实在是太瘦弱了！大部分来报名的百姓就差皮包骨头了，虽然百姓十分热情，可是邢岫烟真心不想让这些人下海。
无他，怕他们掉进海里给鲨鱼送了人头。
虽然黄海和东海的鲨鱼都是小型鲨鱼，不是牛鲨那种大家伙，可是鲨鱼就是鲨鱼，也是要吃人的！
也许有人看来，邢岫烟一个姑娘家，背井离乡又离开父母的身边，还是头一次担这么大的事儿，身边就是一个管家外加些许男仆，琅琊县之行肯定是一次非常严峻的考验。
可是在邢岫烟的眼里，琅琊县一行轻松得不可思议。
别的不说，陈力就是一个非常有能力的人，无论是安排人做活还是挑选可信人手加强巡逻，都是信手拈来，一点都不带含糊的。贾赦派来的壮丁，一个个都看着武力值过人，还能帮着训练庄丁和佃户，又有白旭以及莱州府的照应，邢岫烟其实根本就没有什么事儿！
她需要做的主要事情，就是穿上凤冠霞帔激励下面的庄户佃户！
然后就是审查账本确定把每一个铜板都用到实处。
邢岫烟在琅琊县安顿下来不到五天，樊家就送来了船和水手。当然，船是卖给邢岫烟的，水手也是要邢岫烟花钱雇佣的。
邢岫烟让人把这些船用铁链连起来以抵抗风浪，水下洒下无数的渔网，船上还要装上车轱辘用来收渔网，然后安排好人手三班人分班盯着，就等着鲨鱼送上门。
黄海海域和东海海域也有鲨鱼，而且还是小型鲨鱼，虽然不及牛鲨那么大，可是胜在繁殖地和栖息地就在附近，嗅到了血腥味，纷纷来到青山岛享受盛宴却不想正好落入了陷阱！
捕捉到的鲨鱼被拖到岸上进行加工，鱼鳍经过干燥被制成鱼翅，鱼肝被提炼成油，鱼皮被剥下来提炼鱼胶，而鱼肉在浓盐水中浸泡上一天一夜之后捞出来晒成肉干，至于其他的内脏则被重新丢入大海，成为诱惑鲨鱼上钩的新鱼饵。
邢岫烟能使用的浓盐水，其实就是海滩上开出的新田——虽然只要稍稍做改动就能变成盐田，可是邢岫烟到底不是笨蛋，她很清楚晒盐意味着什么——然后用晒盐的法子把海水晒到饱和盐水就差析出盐巴的程度，再丢入鲨鱼肉。
这样处理之后，鲨鱼肉的尿骚味会不会少些，邢岫烟不知道，因为每次巡视这些田，她都是用帕子捂着口鼻去的。