其实夏明生说的黄闷鳝鱼段，确实是做鳝鱼经常用的一个菜式。把鳝鱼切成几段段四方块，放进砂锅煲里，拿火闷，放入大把的蒜、酱油，闷到烂烂的，汁味浓浓的，鱼腥味自然早被火烧出来的冲天蒜味和酱味掩盖到无影无踪。
好吃吗？是好吃，但是可能嘴里更多的是蒜味和酱味。因而王庚不会这样做鳝鱼菜。
“这是专挑的鳝鱼尾巴，用煮沸的汤烫熟了捞起来，浇上麻油酱油等调料汁，但是汁不浓，保持鲜味，蒜泥也不会像闷烧那样蒜味冲天，吃不吃蒜和调料，可以由食客自己决定。这是淮扬的特色菜叫做炝虎尾。”
哎？王庚一愣，回过头去，看着这小姑娘说话，惊讶的口气直接说道：“你居然懂淮扬菜？”
看吧，谁才是美食家。在场另一些人看着王庚讶异到嘴巴关不上的表情笑着。
被人一笑，王庚摸起了脑袋，再看那个姓龚的年纪轻轻的姑娘家拿着筷子夹起鳝鱼尾巴，是真懂这个菜，知道这个菜不会烫嘴属于偏冷食，不用吹，直接放嘴巴里头牙齿轻咬。
王庚服气了。
第36章
王庚离开时咕哝着：以后给龚夏雅美食专家做菜全部免费。
只是免费了,也不知道人家尝不尝他做的菜？说明自己师傅是对的，这是个顶级美食家。
吃完午饭，龚夏雅喝着茶歇会儿再走。
坐在她对面的夏明生,轻轻在地上翘起一只鞋尖，膝盖上枕着秘书刚打印出来的一叠文书。这里头,全是推荐人的信件以及应聘者写来的自我介绍和简历。每年的毕业生会提早半年甚至一年给各单位寄出求职简历投石问路。像这家这么好的医院，更是许多名牌大学生求知若渴的好单位。
按照以往惯例，招收的医学类毕业生至少是博士学历以上。秘书送来的简历，基本按照这个要求。只是,即便如此，医院想要的人不一定真的会往医院里投求职简历，譬如说眼前这位。
秘书贴在夏明生的耳朵边上说着来之前那些科室主任交代的话。
夏明生的视线扫到对面喝茶的龚夏雅,眉头时而蹙紧时而松一松,显示出他心里头的犹豫不决。
“雅雅最喜欢在哪里工作？”
夏小叔这么问，龚夏雅想也不用想，答：“明雅居。”