这会儿正好是夏天最热的时候，同时也是大酱发酵的时候。
没办法，这个时代的卫生不合格，更没有什么无菌车间。
看的十四阿哥直皱眉：“这里卫生打扫一下，太脏了，做出来的东西放的时间长了容易坏掉。”
“是，是！”王毅直擦汗。
见太阳上来了，天气热了，十四阿哥就回到了客厅等人。
不一会儿，一辆小马车就到了院门口，下来一个青年汉子，扶着一位老人家进来了。
老人有点微胖的样子，一脸的和蔼气息，穿着丝绸的褂子，拄着一根小拐棍儿。
留着花白的胡须，看起来年纪很大了。
“小公子，这位就是我父亲，王致和。”王毅起身扶着老爷子坐下。
“是这位小公子要见老朽啊？”王致和一辈子在京城摸爬滚打，顿时就看出来十四爷来历不凡了。
“是，小……咳咳，晚……那个，爷想问一问，你这酱菜园子，怎么干起来的？卖不卖？”十四阿哥一连换了三个自称。
他本来想自称“小子”的，这是最合适的一种，但是他要跟人谈买卖，这身份就瞒不住了。
自称晚辈？他怕对方受不起。
只好自称爷来着，但是又有点别扭，对方毕竟是个老人家。
“这酱菜园子啊，还是老朽落魄时候，维持生计的东西呢！”王致和老爷子不仅陷入了回忆。
十四阿哥才知道，王致和原本是安徽省宁国府太平县仙源的举人，康熙八年的时候，他进京赶考落第，受盘缠所困，滞留京城。
顺带说一下，十四阿哥觉得他也挺倒霉的，这个时间段正是他皇阿玛成婚不久，跟朝臣们和太皇太后争夺政权的敏感时期。
那个时候受到牵连的人不计其数。
科举都受到了巨大的影响。
而倒霉的王致和，就赶上了这个时候，因幼时曾在家做过豆腐，为谋生计，做起了豆腐生意。
难得他一个读书人肯放下身段，做个买卖谋生。
他在所住的前门外延寿寺街羊肉胡同“安徽会馆”内，用手推的小磨，每日磨上几升豆子做成豆腐沿街销售。
赚来的钱养活自己，同时也刻苦攻读，以备下科。
结果盛夏某日，他做出的豆腐没卖完，恐日久腐坏，便切成四方小块，配上盐、花椒等佐料，腌于一小缸中。
然后就有消息说，秋闱要开始了，得了消息的他歇伏停磨，一心攻读，竟淡忘此事。
秋凉后，秋闱如期举办，结果王致和又一次落榜了！