很快，每一颗花生米表面都挂上了白色的糖霜。
剩下的糖液继续炒制，等到糖液开始微微泛黄，简宁在糖中倒入焯水断生的红薯，同样翻炒，让每一块红薯都沾上糖液。
当简宁把红薯从锅中转移到盘子里的时候，祝迟耀清楚地看见，那红薯表面沾上的糖浆，拉出了细长的丝儿。
剩下的糖继续搅动加热，糖液的颜色再次加深。
“祝迟耀，把穿好的水果拿一串。”简宁右手握着的长柄杓就没有离开过锅子，一直在国内搅动着。
祝迟耀见状，连忙取了一根穿好了山楂的竹签，递给简宁。
简宁接过后将冒着热气的糖浆往山楂上面淋去。
山楂的表面有些冰凉，滚烫的糖浆接触到山楂立刻结成了镜面。
简宁看了一眼成品，顺手就将他递给了祝迟耀：“尝尝看？”
祝迟耀接过那串糖葫芦，眉眼中暗含炫耀地瞥了一眼旁边对着面前的豆腐犯愁的愁眉苦脸四人组一眼，小心翼翼地咬上了最顶端的那颗山楂。
凝成镜面的糖浆咔嚓一声碎裂开来，裹着山楂的酸甜，刺激着口腔里的每一处。
祝迟耀咬着那半颗山楂，笑得眉眼弯弯：“酸甜的，不会太腻。”
然而简宁并没有看向祝迟耀，而是依旧将目光紧紧盯着锅里剩下的糖汁。
糖汁的颜色继续变深，简宁取出其中一部分，加入热水，然后把之前捕捞上来的河鱼也分成了两部分，一半加入其中。
那河鱼立刻就呈现出了漂亮的亮红色。
锅里剩下的那最后一点儿糖汁，简宁一直等它熬煮到深色，变成了标准的糖色后，才将剩下的鱼放进去，加入煎至两面金黄的河鱼，倒水闷烧。
处理好灶台这边的一切后，简宁才用空去关注愁眉苦脸四人组的进度。
他们既然能被简宁选入狙击组和突击组，那基本的能力肯定是有的。
只不过他们第一次来帮厨，第一次接触豆腐这种软不垃圾滑不留手的东西，难度骤然倍增，一时间难以适应。
简宁看了两眼他们切好的豆腐。
大小不一粗细不匀那都是常态了，简宁甚至还看到几块因为用力过猛直接被捏成豆腐渣的混杂在其中。
简宁站在旁边看着，愁眉苦脸四人组立刻压力倍增，变成了心惊胆战四人组，生怕自己这切得难以见人的豆腐遭到简宁毫不留情的驳斥。
越是紧张，就越是容易出错。