「你会这样反应也很正常，毕竟，我也是个职业的品酒师。若是失去那宛如生命般无价的味觉，那我也必须远离这个职业了。」布朗爷平静地说。
「怎么会？」
「平常调出各式各样的酒给客人品嚐，比例方面的问题，对我来说已经是反射动作了，不需要再多做测试。所有我学过的调配方法，都已经烙印在脑海不会忘记。」
「是因为生病吗？」
「嗯……也可以这么说。不如，就趁现在说给你听吧。」
我点点头，挺起背脊端正坐姿。
大门外的凉风不断灌进空荡荡的perfectblue，不断、不断地吹，好像心生了要从这里带走什么东西似的野心。
如你所知，我是个对酒有知识背景的人。不是我要炫耀，放眼这个国家的职业圈里面，能跟我比肩的人才少之又少。这样的身分看起来似乎很亮眼，但那是我用尽心力换来的成就。结果到头来，我却十分后悔这么做。
嗯，就从这里说起吧。我出生在酒品进出口的经销商家庭。从小耳濡目染，让我对酒產生浓厚的热爱与兴趣，也因为这层缘故，我从小便立下志向要成为一名扬名国际的品酒师。为了完成梦想，我当然花了很多时间鑽研相关知识，刚好因为家人工作的关係，我有机会能够认识品酒这方面的专业人士。
藉由和他们打交道与诚心学习，我到了大学就成功考取国际的品酒师执照，这对于竞争者来说，我这样的年纪着实太年轻。或许是因为年少得志，加上过度醉心于工作，令我的人生逐渐走向崩坏。