陸齊舟讓後勤部的緊急做出了十個大石磨,獸人們分成兩組,一組磨豆漿, 一組磨麵粉, 他自己守在石墨邊指揮著大家。
他準備做豆腐腦和豆腐, 還有包子。
包子比較簡單,獸人們把小麥磨成麵粉後,在陸齊舟的指揮下,用他們那天生大力氣,把面都和得勁道無比。
其中發麵的酵母粉,是陸齊舟從積分商城買的, 小小的一袋。
他現在還找不到替代品,要用老面做發酵也行,但是老面是指上一次發酵過後留下來的老面,要搭配鹼來使用。
陸齊舟就準備將這第一次發酵過的老面留下來,以後就不需要再向積分商城購買了。
至於鹼,部落獸人洗澡洗頭用的那種植物,裡面就含有鹼,以前還苦惱於不知道該怎麼分離這種物質。
現在不一樣了,現在陸齊舟已經在開始學著煉器了,分離雜質就是他需要練習的其中一項,輕輕鬆鬆就能分離出來,可簡單。
面和好,陸齊舟就帶著食堂的員工們開始忙碌了。
用姜、蔥、鹽調好的各種肉餡,牛肉餡、豬肉餡、羊肉餡、鹿肉餡等等,全都被陸齊舟帶著大家包進了麵團里。
那些包子個個皮薄餡兒大,放進蒸鍋里,蒸上十五分鐘就能出鍋了。
包子蒸的快,陸齊舟沒有急著開始蒸,他把包好的包子先放到一邊,又帶著大家做起了豆腐腦。
做豆腐需要滷水才能點出來,兒而滷水分兩種,鹽滷和石膏鹵,這兩種部落里都有,陸齊舟早就讓人弄出來備好了。
剛磨出來的豆漿,倒進廚房大鍋里煮沸就能喝了,但現在部落里黃豆有限,做豆漿有點浪費,陸齊舟沒捨得,準備直接跳過這一步,直接做豆腐腦和豆腐。
豆漿煮沸後,陸齊舟讓人把豆漿端起來倒進大盆里,通過上面那一層紗布,把豆渣過濾掉,然後端著調配好的滷水,手法熟練的倒進了大盆里。
沒過多久,一盆泛著濃濃豆香的豆漿,就慢慢凝固了起來。
成了又滑又嫩的豆腐腦。
陸齊舟周圍圍著一片獸人,大家都驚呼連連的看著那一鍋豆漿,神奇的一點點凝固成了像布丁一樣滑嫩的東西。
「這是什麼?好香啊!」
「看起來好好吃,跟蛋羹和布丁好像呀!」
「吸溜,好想嘗嘗!」
陸齊舟擦擦手,走到案板邊,從一旁的大藤筐里抓起一把事先準備好的香菜,按在砧板上用乾淨的爪爪切好備用。
又從一旁拿過兩個大碗,從大盆的調料罐里舀了滿滿一勺豆腐腦,然後端上灶台,開始放調料。