唐奶奶氣的拍桌而起,唐媽媽也是氣的咬牙。唐爸爸和唐爺爺倒是沒有這樣外露,只是眉頭緊鎖。
唐爺爺拉了一下唐奶奶的衣角,唐奶奶順勢坐下,唐奶奶看著唐棗的眼睛說。
「棗兒,你做的對。」
說完唐奶奶放下筷子看著桌子上的唐爺爺和唐爸爸。
「你們覺得呢?」
唐爸爸唐爺爺點頭如搗蒜。
作者:QAQ,今天遲了點,三次元太忙啦,感謝支持我的小闊愛們(鞠躬),愛你們。
第24章
吃過午飯唐爺爺和唐奶奶就上工去,唐爸爸也跟上去幫著唐奶奶幹活,讓自己老娘能喘口氣,歇會子。
家裡就剩下唐棗和唐媽媽。唐媽媽在廚房洗碗碟,唐棗拿著掃帚掃院子。
看著高懸在空中的太陽,唐棗已經開始期待夜晚的到來。
唐棗最是喜歡和唐爸爸去摸黃鱔、抓田雞。這兩項工作都得在夜裡執行。
而且只有較深的泥田裡才有黃鱔和少量的泥鰍。
這個時候正是忙著雙搶,村裡的水田不是還種著沒收割完全的稻子就是已經犁好,等待插秧。
唐爸爸這次只能去水溝里摸黃鱔。
紅星三隊堰塘多,水也多,自然水溝也多。
常常是水田邊上的水溝里最是得到黃鱔、龍蝦的喜愛。
黃鱔和泥鰍最是喜歡再夜裡從一隴田裡通過「田闕」(水田裡放水抽水的地方)滑鑽到另一隴田裡去。
現在水田裡沒水,黃鱔一多半會滑移到水溝里去。
要是在水田裡還裝滿水的時候抓黃鱔才是容易,在田闕處按上一個竹笱,黃鱔和泥鰍鑽進去了就出不來。
到了清晨,逐個的將竹笱帶回家,把捉到的黃鱔和泥鰍倒在家裡的水缸里養起來。
一般是捨不得直接殺來吃的,要等到有貴客上門才現場宰殺了,配上時令蔬菜燴成一鍋給燒的吃了,算的上是一道拿得出手的時鮮葷菜。
老唐家裡做黃鱔最好吃的還不是唐奶奶,要數這做黃鱔手藝最好的當是唐爸爸。
唐爸爸做黃鱔最是有一套。
養著這鱔魚也是有講究,得往養鱔魚的盆子裡滴幾滴油養上一天,做的時候也不用宰殺,直接放在冷水鍋里大火煮上五分鐘,在開始翻炒,加入佐料。
炒出來,配上一點小酒,就著麻辣鮮嫩的鱔魚肉喝上一口糧食酒,最是美不過。
不過唐棗不大喜歡吃,甚至是不敢吃,將黃鱔做成盤鱔,家裡的女人都不大敢吃。
唐棗還是喜歡吃上一碗蒸鱔魚。
切成小段的鱔魚肉裹上一層蒸菜粉,軟軟糯糯的肉、鹹鹹辣辣冒著油花的蒸菜粉。