趙祭將所有的土豆給切成塊，然後眯起了眼睛，手起刀落，只聽得急速的咚咚咚聲不絕於耳，土豆在案板上完美的被切成了薄絲——土豆絲仿佛被打上了一層美顏似的在案板上閃閃發光。
齊齊整整的讓人無法挑剔。
「看，把土豆切成這樣的薄絲，記住，一定要在陽光下可以透著光才算得上是合格的薄絲土豆。」
「我現在就不拿著去太陽下給大家展示了，我就用筷子夾起來給大家看看算了。」
趙祭用竹筷夾起一根土豆絲在空中晃了晃，薄如蟬翼的土豆絲就這麼呈現在直播間的鏡頭前。
「還有，這種薄絲可以長度不一致，但是寬度一定要一致，不然等會兒下鍋的時候會受熱不均，導致土豆的風味被破壞。」
趙祭樂呵呵的切著土豆絲，卻不知道直播間的彈幕已經徹底的飛了起來。
彈幕：
【我跟你們說，我現在就是瑟瑟發抖的看著直播...】
【抱緊我的小枕頭，強迫症晚期患者表示渾身的毛孔都舒爽的張開了！】
【我堅定的認為是這把菜刀有自己的想法！】
【前面的朋友你等等，我認為是這些土豆有自己的想法！！！】
【呸，明明是大廚最有想法！！！】
【這才開播幾分鐘啊，我的臉已經徹底的棄我而去，它特麼背著我離家出走了....】
【你們廚師界要求這麼嚴格的嘛？可是我去過不少的酒樓餐館也沒見過這樣的、這樣的什麼薄絲土豆啊？？？？】
【我書讀的少，你們不要欺負我沒見過世面鴨。】
【我們廚師界沒有這麼高的要求！！！我們不是我們沒有你們別瞎說，嗚嗚嗚，我現在抱著自己一整套的刀具哭著看直播...】
【高手在民間，高手在民間啊——】
趙祭切好了土豆後又切了姜，辣椒和一些大蒜，每切一種食材就會引來彈幕的一陣瘋狂大爆發。
「接下來就是重點了，將油倒入大鐵鍋，油一定要七分熱。所謂的七分熱，就是油開始冒小泡泡，且在冒泡後這六十秒之內....看，薑絲入鍋——辣椒蒜絲隨後同時倒下去！」
直播間裡刺啦一聲——
「香味已經爆出來了，可以下土豆絲嘍。」
彈幕：
【okok，我已經能夠想像到如何的美味了！】
【我現在就在吃醋溜土豆絲！！！可是為什麼我感覺嘴裡的土豆絲如此難以下咽？！？】
【手裡的漢堡它突然就不香了...】
【嘴裡的紅燒肉它突然就失去了味道了....】
【嗚嗚嗚，讓我吃一口，讓我吃一口，就一口——】