好在這兩樣的材料鎮上都有，就不用再廢力找了。
黎妗買了鹽滷和石灰粉，在家裡提煉一天後，就把兩種都提煉出來了。
滷水化水之後和水差不多，要是不聞不嘗，估計很多人都會以為是渾濁的水。
石膏則是石膏調的，攪拌的時候有點類似米漿。
看著這兩樣東西，黎母一臉疑惑，「就這兩樣東西，真的可以做出好吃的豆腐嗎？」
黎妗決定用事實說話，道：「娘，這可是花婆婆教我的，只是我從前一直沒在意，也沒試過，有沒有用，咱們試試就知道了，反正一點豆子也不花錢，只是費點力氣而已，可要是好吃，那以後咱們家可就多了一條發財路了。」
黎妗說的是道理，家裡也有豆子，確實不花錢，黎母想到神秘的花婆婆，說不定真能成。
決定好了之後，黎母就拿了十斤黃豆，撿掉泥巴和小石子，讓黃豆泡一夜。
黎家還有一個磨糧食的磨石，也就不用去別人家了，第二天早早的，黎母就和黎大哥起來磨豆漿了。
之後，兩人按照黎妗教的，一步一步做豆腐。
等終於看看白白嫩嫩的豆腐，黎母不由自主的就露出了笑顏。
「成了，成了，」黎母又靠近豆腐聞一聞，說，「而且的確沒啥腥味，就是不知道好不好吃？」
黎妗挑眉，嘴角揚起三分弧度，「這還不簡單，吃一次就知道了。」
要說豆腐，黎妗聽過最出名的就是麻婆豆腐，小山村可沒人會做這道菜，黎妗又推到了花婆婆身上。
不過麻婆豆腐需要豆瓣醬，小山村沒有，黎妗便用黎母自己做的辣醬代替。
除此之後，黎妗還讓她娘做了一個涼拌豆腐，翡翠豆腐湯。
三種方法光做的時候，就香味滿滿，等再吃上，黎母長嘆一聲說：「我的天，我從來沒吃過這麼好吃的豆腐，這根本不是豆腐吧！」
向來老實的黎父，今天也不由說了一句「好吃。」
黎大嫂吃了則拍黎妗的馬屁，「小妹你真的太聰明了，這麼好吃的東西都能做出來。」
幾個會說話的丫頭也說，「姑姑好厲害。」
黎妗笑著回答，「喜歡就好，咱們先吃完再說。」
吃了一頓好的，黎妗才問她家人們對豆腐的感覺怎麼樣，大家當然說好，對黎妗說的掙錢，也充滿了信心。
如今黃豆雖然能做豆飯，但不好消化，在紅薯土豆面前，黃豆明顯不受待見。
因此如今的黃豆價格極低，才一文錢一斤。
而一斤黃豆能出三斤豆腐，豆腐就是賣一文錢，除了柴火滷水費等等，起碼還能賺個一文半左右。