再跟小曹說一聲,所有等位不願意走的,都給人家來杯熱茶,別讓人家站在這乾等著。」
開店做生意,顧客就是衣食父母。
人家好不容易來了,卻沒地方吃飯,這本身就是店裡做的不到位,要是店裡的空間足夠,就不會有這種事情了。
所以店裡咋地也該表示一下歉意,最起碼對於等位的客人,要給予必要的照顧。
一杯熱茶端在手裡,暖著手也暖著心,客人覺得你還挺體貼,這才能留住人。
「順道告訴客人,咱們過十來天,西城的店就開業了,到時候兩個店一起營業,就不會像現在這樣沒有位置。」
給客人關懷的同時,還能宣傳一下新店開業的事情,不是挺好的麼?
嘉和聽了母親的話,趕忙上前,跟那幾個人說了一陣子話,給了對方幾張VIP卡,又讓人給送上幾杯熱茶來。
果然,那幾個人也就不再喊著要到院子裡吃飯了,而是笑呵呵的跟身旁人攀談起來。
過了一會兒,裡面有客人結帳要走,這邊店員趕緊去收拾。
不一會兒收拾利索了,趕忙安排這邊等位的人過去,這一撥安排了三四桌,還剩下兩三桌的人繼續等。
不多時又有桌子騰出來了,好歹這幾個人都安置下來,大家也都鬆口氣。
第1203章 生意真不錯
店裡忙,嘉和嘉晟他們都上去幫忙了,安頓好這一撥客人,小曹等人也都鬆口氣。
小曹這才注意到,巧蓮來了。「姨,您來店裡了啊。
看看咱這店裡生意多好啊,天天晚上都爆滿。經常有客人等不及沒辦法就走了。
幸虧咱家新店過一陣子要開業,估計到時候能緩解一下。」
店裡生意好,就代表著大家的獎金高,所以大傢伙雖然累,可一個個都挺高興的。
「姨,正好您來,我還有件事想跟您商議一下呢,咱這個店現在生意太火了,晚上十點關門是不是太早啊?
我是想能不能這樣,兩班倒,白班的從早晨九點干到晚上十點,夜班的從晚上九點干到後半夜兩三點鐘,晚上九點到十點是交接班時間。
這樣的話,咱的營業時間長一些,省的不少人來的晚,往外打發吧,人家不樂意,不往外打發吧,我們都累的受不了。」
小曹這孩子比較有經營頭腦,而且非常用心,這是他管著店裡大半年的一點兒經驗和看法。
巧蓮聞言就笑了起來,「好啊,既然你有這個想法,那就試一試唄。
最主要的是夜班有多少客人,夜班的工資是多少,這個你要跟嘉和他們商議好了。
還有店裡的人怎麼倒班,都得做出計劃來,然後再執行。