尤記得不久前，時歸還懷疑她和阿爹的計量單位不同，到了現在，卻變成時序質疑了。
他皺起眉：「你確定說的是銀兩，不是銅板？」
不等時四否認，時歸先跳了起來：「當然不是！」
「阿爹你肯定想像不到，夏日的撥霞供肆有多紅火，一點不比冬天的時候差！」
「可鍋子這種東西……不多是在冬日裡吃嗎？」
時歸得意地揚起下巴，故作神秘道：「是這麼回事，但現在的撥霞供肆，已不是之前的撥霞供肆了。」
「山人自有妙計。」
時序忍不住嗤笑一聲，戳了戳時歸的額頭：「幾個時辰不見，阿歸竟成了世外高人了？」
「嘿嘿嘿。」時歸笑個不停。
而後從她和時四的描述中，時序才明白到底是怎麼回事。
撥霞供肆的生意一到夏天，實在是太差太差。
百姓們本就苦夏，用不上冰也就罷了，恨不得成日泡在冷水裡，哪裡會專門去吃熱騰騰的鍋子。
眼看著撥霞供肆的生意一日差過一日，才著手打理的時歸就有些坐不住了。
她之前就有去其他酒樓飯館取經，只是一直拿不定主意，這廂鋪子裡的生意降至冰點，倒給她了變動的契機，索性閉店半月，將鋪子裡的生意做個大調整。
等撥霞供肆再開門，裡面仍是原來的銅鍋。
但這一回，鍋子裡不再是讓人發汗的熱湯，而是換成了鋪滿碎冰的冷鍋，更神奇的是，油水進了冷鍋里，既沒有出現凝塊的現象，也沒有改變口感。
等店裡的小一把提早準備好的葷素菜品端上來，只需往冷鍋里浸泡一刻鐘，再拿出來，無論葷素，皆是酸甜辣爽，搭配著冰冰涼的口感，著實讓人胃口大開。
從撥霞供肆重新開業，到生意重新變得火爆，只用了短短三天時間，店裡更常有優惠活動，吸引了一批又一批的普通百姓，把食肆的名聲傳得更廣。
「便是借著那冷鍋的生意，就賺了上萬兩？」
這可不怪時序不信，實在是鋪子裡的菜品要價並不算高，一份葷菜一十文左右，一份素材也就七八文錢，就算每日的客人再多，總接待量總是有限的。
說到這，時歸又興奮了。
「當然不只是因為店裡的冷鍋，我能在半年裡賺到這麼些銀子，主要還是要感謝諸位大人們。」
「嗯？」時序挑眉。
時四訕笑兩聲：「這不，奴婢們常與朝臣打交道，難得碰上解暑開胃的好東西，就忍不住與大人們分享一一，這一來一去的，好些大人也知道冷鍋一說了。」
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