隋玉回去先除舊,她跟隋良燒水的燒水,擦洗的擦洗,將屋裡屋外都擦洗乾淨,牆上的浮土掃下來倒去門外,駱駝圈也里里外外清洗一遍。
忙完這些也晌午了。
「之前的炒麵還有剩的,我們沖兩碗油茶將就著吃一頓,留著肚子晚上吃肉。」
隋良連點兩下頭。
燒水的時候,隋玉開食櫃拿風乾的兔肉和醃的豬肉,用溫水泡盆里。
「你姐夫今天沒口福了。」隋玉跟隋良說,「不過也不能這麼說,錯過這一頓他娘再給他補起來。」
兩碗油茶攪好,隋玉遞一碗給隋良,兩人端碗蹲在灶前吃,偶然隋玉說句話,隋良抬頭認真地聽著。
「喵——」貓官進門先叫一聲,聞著味徑直進灶房。
「跑哪兒玩去了?」隋玉給它舀一勺油茶放破碗裡,叮囑說:「待會兒別出去了,年夜飯好了我可不出去找你。」
肚裡有了食,隋玉著手開始準備揉面,醒面的時候剁蘿蔔切肉炒餡,餡料起鍋又忙著包,待包子上鍋蒸,她又繼續洗肉切肉剁兔子。
一刻不得閒。
雖然家裡只有她跟隋良兩個人,但這個除夕隋玉絲毫沒有將就的心思。
一鍋包子出鍋,隋玉將鍋底的水舀盆里,再兌瓢涼水洗酸菜。
鍋底余水燒盡,油罐提起倒油,待鍋底冒煙,隋玉將半邊兔肉倒進鍋里爆炒,兔肉變色倒入蘿蔔,再加水燜著。
「一個蘿蔔燉兔肉,一個酸菜燉五花肉,再來個煎豆腐和韭菜炒蛋,今天晚上做四個菜。」隋玉念念有詞。
隋良跟著點頭。
「良哥兒,你有沒有想說的?」隋玉故作無意地問。
隋良張了張嘴,他做出「啊」的口型,但只冒熱氣,沒有聲音傳出來。
他喪氣地低下頭。
「沒事,可能有一天你睡醒了突然就能說話了。」隋玉笑笑,「你不會說話也沒關係,我說你聽著。」
隋良摸著貓頭點了點頭。
兔肉起鍋蓋上盤子放灶台上溫著,再洗鍋燉酸菜豬肉,兩個燉菜做好,剩下的兩道快手菜不耗什麼時間。隋玉往鍋里添瓢水,將冷掉的包子挾兩個放篦子上餾著。
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