第105章 鋪子開張
屋裡已經坐了不少人，最先來的是住在隔壁的商人，他們來了先選位置坐，錢先準備好，面端上了就給錢。
後來的人進屋，先看屋裡的布局，再看白煙瀰漫的灶台，兩個爐子同時燒旺火，人一走近，就感受到蓬勃的熱意。
「要什麼包子？」佟花兒問。
「不是有三種餡的包子？各給我拿一個。」男人說。
佟花兒拿個盤子挾三個包子遞過去，說：「自己找位置坐。」
「我要一碗他們吃的那種湯餅。」一個年輕男人走過來，注意到佟花兒雙手纏著布，他多看了兩眼。
佟花兒縮了下手，她手上生的凍瘡噁心人，隋玉交代她用布條纏著手，不要在客人面前露出來。
「手沾水關節疼，我用布纏起來好受些。」她解釋。
男人挪開視線。
趙小米煮一碗麵遞過來，佟花兒舀勺滷水澆面上，再舀顆剝殼的滷蛋放碗裡，說：「你端碗去外面，滷菜在那個陶釜里。」
屋裡一口蒸鍋一口陶釜，陶釜里的鹵湯可以反覆用，為免串味，只煮滷蛋。蒸鍋是鐵的，燒水快，同時兼顧煮麵和蒸包子的活兒。為了煮麵不耽誤蒸包子，在飯點前，趙小米已經先蒸好了三鍋六籠包子。
最先過來的十幾個商人吃完了準備離開，他們剛起身，趙西平就提著桶去收碗，看著丁點湯水不剩的碗，他想到隋玉說開鋪了有泔水餵豬，心說人都不夠吃的，哪有湯水剩下來餵豬的。
位置一騰出來，立馬有人坐下。
「老闆娘說送上門是怎麼弄的？明天晌午給我們送十碗湯餅過去。」陳武問。
趙小米指牆上掛的一排木牌，說：「木牌上有記號，你若是想預訂就先給錢，給錢就拿兩個木牌走，木牌拿回去，一個掛大門上，一個拿手上，我們明天送飯過去認木牌敲門，飯拿到手，你把另一個木牌交出來。兩個木牌但凡丟一個，對不上號我們就不給你飯。」
「還挺有意思，這誰想出來的主意？」來吃飯的老禿問。
趙小米得意一笑，「當然是我三嫂了，她最聰明。」
站在爐子旁等飯的人覺得新奇，他又掏出二十六個銅板遞過去，說：「我就住在這條巷子裡，晚上給我送兩碗滷水湯餅過去。」
趙小米收錢，趙西平從牆上取下三個木牌，他用燒過的樹枝在上面各劃兩道線，兩個遞出去，另外一個再掛回牆上。
「能送多遠？」老禿問。
「附近三條巷子，再遠點也給送，不過送去可能涼了，不介意的可以交錢預訂，要說明具體位置。」趙西平解釋。
老禿若有所思地點頭，說：「這個法子挺好，新奇。」
覺得新奇的不止他一人，但凡過來吃湯餅的人，無不願意多花一兩文錢，體驗一下送飯上門的感覺。