肉切成一块块合适的大小,在盆里堆了个小山坡。而后黄薇又拿出十来斤番茄,也切块码整齐。番茄炖牛腩最好是番茄牛腩一比一,这样炖出来的才好吃。
黄薇还探头问程璐云要了番茄酱,所幸这玩意儿村口小超市就有的卖,不然黄薇能憋屈死。
程璐云给了黄薇番茄酱,她就钻进了屋,一心一意开始炖起了自己的番茄牛腩。这顿饭花了不少时间,从下午四点一直做到六点半才好,黄薇后来有些嫌麻烦,虾滑粉丝豆腐煲就做了自己一家三口和翠姐她们家的份,玩家那份才不给呢。
翠姐带着菜饭走了,黄薇一家三口就坐下来开始吃晚饭。
牛腩炖的软烂,就连里面的筋也没那么难嚼,一口咬下去,混合着番茄酸酸甜甜的汁水在嘴巴里爆开,无论是谁都没法逃开番茄牛腩的俘获。尤其是这酸酸甜甜带点浓稠的汁水还非常下饭,用勺子挖一勺盖在米饭上,就是好几口。
若是吃得有些腻味,还有清爽的马兰头拌豆腐干。
另外的清炒时蔬也解腻,吃一口牛腩,再吃两口蔬菜,那叫一个安逸。
程璐云伸筷子,夹了虾滑回来。翠姐的力气大,做虾滑的时候非常努力,而后黄薇焯成了一个个小球,现在进到嘴里,轻轻咬下,还能感受到虾肉的Q弹。
黄薇做的虾滑粉丝豆腐煲虽然放了不少虾滑,却一点都不腥,因为在挤成虾球之前,黄薇做了特殊的调料,最关键的就是里面还放了马蹄莲。马蹄莲会增加一点清爽感,也会让虾球更有嚼劲。再加上一点点黑胡椒,愣是一点腥味都没有。
除此之外,黄薇还加了不少蒜蓉,最后再拿热油一浇,蒜香味和葱香味一起涌了上来,将最后那点腥味通通遮盖。
黄薇做的菜,在这个家就没有不被吃光的情况。因为番茄牛腩太下饭,黄薇还多吃了小半碗,饭后甚至感觉有点撑。在缓了一会儿之后,黄薇带上黄澄澄,出门遛弯消食。
主要是黄薇消食,黄澄澄陪着她。
她们在村里转悠的时候,难免会遇到村里的阿姨婶婶,搁黄澄澄那边都是奶奶辈分的人物。看到黄薇,难免会有些诧异:“哟,薇哥儿……你这是,带着澄澄遛弯呢?!”
在她们心里面,黄薇和村子里其他男人没有任何不同,就是一个打老婆、打孩子,要本事没多少的一个臭男人。如今看到人家出去了一趟,回来不仅承包了招待所、让她们种起了草莓,还开始对程璐云、黄澄澄好了起来,难免会有所震惊。